Egy legenda szerint ha egy férfi és egy nő együtt eszik meg egy céklát, azonnal egymásba szeretnek. Ki tudja, ki „kóstolta meg” ezt a szerelmi boldogság receptjét. Mindenesetre még okosabban csinálod, és az egész család számára készít céklát. Nem tudjuk, hogy ez javítja-e az interperszonális kapcsolatait, de biztosan egészségesebb lesz, és ezáltal boldogabb is.
Forrás: Youtube
Tisztítás a szervezet számára
Kevesen tudják, hogy az első répatermesztők a rómaiak voltak. Csak utánuk „fedezték fel” a zöldséget az ókori kínaiak és indiaiak, akik még a céklát is beiktatták természetes gyógymódjukba – az ájurvédába. Ma a cékla inkább marginális kérdés, és ez kár. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a zöldségek igazi szuperételek, rengeteg tápanyaggal, amelyekre a szervezetnek égetően szüksége van. Ezek főként C-, E-, B-vitaminok és olyan fontos ásványi anyagok, mint a vas, kalcium, kálium, nátrium, szilícium, cink, szelén, réz vagy jód. Röviden, minden, ami hiányzik a normál téli étrendből.
Vérdopping
A tudósok ezért azt javasolják, hogy minden nap igyunk meg 100 ml céklalét, különösen télen. Nemcsak frissítő, enyhén édes, de megszabadítja szervezetét a mérgező anyagoktól és a felesleges sótól. És ez nagy megkönnyebbülés. A cékla különleges előnye a betanin anyag is, amely az aszpirinhez hasonlóan hat. Gyulladáscsökkentőként működik, megakadályozza a vérrögképződést, csökkenti a vérnyomást és erősíti a hajszálerek falát. A természetgyógyászok ezért az érelmeszesedés elleni gyógyszernek, de a szívbetegségek megelőzésének is tekintik.
Citrom és cékla
Egyél céklát is, ha jobb immunitást akarsz. Kutatások kimutatták, hogy a cékla növeli a fehérvérsejtek szintjét, és ezáltal a szervezet ellenálló képességét a különböző betegségeknek. Tehát, ha elkezd kaparni a torkod, és úgy érzed, hogy „valami mászik” rajtad, akkor ne csak a citromra fixálj, hanem szerezz be céklát is. Ez a „duó” nem csak elűz minden betegséget, hanem rengeteg energiát és életerőt is ad.
Források: www.recepty.cz, www.idnes.cz