A gondosan válogatott előételekkel felszolgált bor az ízek kifejező táncává válik. Ha Ön a fehérbor rajongója, itt találja a legjobb előételek válogatását, amelyek segítségével átélheti a legjobb pillanatokat ezzel a boldogító itallal.
A fehér száraz bor tökéletesen passzol a könnyű és friss ételekhez. Legyen szó egy pohárral egy romantikus vacsoráról, egy baráti buliról, vagy csak egy pillanatnyi kényeztetésre vágyik egy hosszú nap után, a megfelelő előétel még különlegesebbé teheti az élményt.
Előételek fehérborhoz:
Sajt: A könnyű sajtok, mint a kecske, brie vagy camembert ideálisak száraz fehérborhoz.
Tenger gyümölcsei: A garnélarák, az osztriga és a lazac különösen jól illik ehhez a borhoz.
Gyümölcsök: Alma, körte és szőlő is jó kiegészítő lehet.
Tapas kecskesajttal és fügével:
Hozzávalók: 200 g kecskesajt, 4 friss füge, méz a tálaláshoz, pirított szelet. Vágjuk fel a sajtot és a fügét, tegyük rá a pirított szeletekre. Tálalás előtt mézet teszel a tetejére.
Garnélarák fokhagymás szószban:
Hozzávalók: 500 g garnélarák, 4 gerezd fokhagyma, fekete bors, olívaolaj, só, kapor a tálaláshoz. Olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát, hozzáadjuk a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk. Készre sütjük. Kaporral tálaljuk!
Ételek száraz fehérborhoz:
A száraz fehérbor nemes és kifinomult, kiegyensúlyozott ízeket és aromákat kínál gyümölcsökkel, virágokkal és ásványi anyagokkal. Íme a hozzá tökéletesen párosítható étkezési ötletek.
- Gőzölt hal
- Csirke zsályával tejszínes szószban
- Spagetti fűszeres mártásban kagylóval
- Rizottó vargányával
- Krémes kukorica leves
- Kagyló
- Grillezett garnélarák
Ételek fehér félszáraz borhoz:
A félszáraz fehérbor sűrű savval és enyhe édességgel rendelkezik. Ez az ital tökéletes könnyű, de ízletes előételekhez.
- Füstölt hering szendvics
- Ceviche koktélparadicsommal
- Enyhén sózott lazac
- Sült nyúl
- Spárga grillezett szalonnával
- Karfiol saláta
- Kecskesajt sonkával és fügével
Ételek édes fehérborhoz:
Az édes fehérbor sokféle ízt kínál, amelyet édessége is kiemel. Íme, azok az előételek, amelyek ezt a kategóriájú bort élveznék.
- Kacsamáj
- Sajtos kekszet
- Katalán sajttorta
- Répa torta
- Sült camembert
- Sós keksz lágy sajttal és olajbogyóval
Ételek habzóborhoz:
A pezsgő italokat gyakran ünnepi pillanatokhoz kötik. Nézze meg, milyen előételekkel egészítheti ki habzóborát.
- Gomba julienne
- Zöldborsó leves
- sult krumpli
- Tarte flambé
- Cukkini chips
- Szárított kacsamell
- tojás benedek
Fehérbor előételeinkkel lehetősége nyílik teljes mértékben megtapasztalni az ízek és aromák kifinomult világát. Akár a száraz, félszáraz vagy édes fehérborok híve, biztosan megtalálja a tökéletes aperitifet, amely kiegészíti és kiemeli bora minőségét.
Egészséget és jó étvágyat!
