A koleszterin szükséges a szervezet megfelelő működéséhez, de feleslegben hozzájárul az érelmeszesedés, szívinfarktus és egyéb szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Egyre többen küzdenek a helytelen táplálkozás, a stressz vagy a mozgáshiány miatt magas koleszterinszinttel. A normális tartás és a negatív hatások elkerülése érdekében érdemes az étrendbe beiktatni a „koleszterincsökkentőnek” nevezett termékeket. Mit együnk, hogy csökkentsük a szintjét?
Articsóka
Az articsóka a „rossz” koleszterin egyik legnagyobb hódítója. Gazdag rost-, vitamin-, ásványi anyag és antioxidáns forrás, melynek köszönhetően számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkeznek. Cinarint is tartalmaznak, egy antioxidánst, amely csökkenti a triglicerideket és a koleszterint. Serkenti az epe kiválasztását és az epesavak termelődését, ezáltal segít csökkenteni a koleszterin mennyiségét a májban. Az articsókban található anyagok csökkentik annak szintézisét és az LDL-koleszterin oxidációját is, ezáltal megakadályozzák az atheroscleroticus plakkok felhalmozódását. Érdemes tudni, hogy az articsóka csökkenti a máj károsodását és megakadályozza a zsírosodást. Tehát vegyük be ezt a zöldséget az étrendünkbe, vagy használjunk articsóka kivonatot tartalmazó kiegészítőket.
Fokhagyma
A természetes antibiotikumnak nevezett fokhagyma antibakteriális, gyulladásgátló és gombaellenes tulajdonságairól ismert. Gyakran használják az immunitás fokozására ősszel és télen, valamint a fertőzések, megfázás és influenza tüneteinek enyhítésére. A fokhagyma más tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. A benne található allicin elősegíti a koleszterin kiürülését a szervezetből, ennek köszönhetően csökkenti az összkoleszterinszintet és az LDL-frakciót. Ezenkívül a fokhagyma növelheti a „jó” HDL-koleszterin szintjét, amely gyakran túl alacsony a zavart lipidprofillal rendelkező emberekben. Nem szabad elfelejteni, hogy a fokhagyma biztonságos napi adagja 0,5 g testtömeg-kilogrammonként. Megelőző célból a legjobb, ha naponta egy gerezd fokhagymát enni
Lenmag
A lenmag a „rossz” koleszterin természetes ellensége is. A lenmag sok oldható rostot és omega-3 telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a lenmag hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez és a lipidprofil javításához. Az emésztőrendszerre is jótékony hatással van, serkenti a bélperisztaltikát, hosszabb ideig telt teltségérzetet ad és segíti a gyorsabb fogyást. Székrekedés, hasmenés, gyomorégés és gyomor-bélhurut kezelésére is kiváló gyógyír.
Psyllium
A Psyllium magvak gazdag rostforrások (akár 68 g/100 g) és pektin, amelyek gátolják az epe visszaszívódását a szervezetbe. Ennek köszönhetően a „rossz” koleszterin kiürül a szervezetből, és nem tömíti el az ereket. A Psyllium tönköly szabályozza a belek munkáját is, megakadályozza a székrekedést és a lerakódások felhalmozódását a belekben. Támogatja a zsírégetést és a fogyás folyamatát is, mivel hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, és felgyorsítja az emésztést. A psyllium kása elkészítéséhez forraljon fel 250 ml vizet egy serpenyőben, adjon hozzá három evőkanál magot, és forralja néhány percig. A zabkását naponta kétszer lehet inni.
Avokádó
Ha csökkenteni szeretné koleszterinszintjét, vegye be az avokádót az étrendbe. Ez egy olajos gyümölcs, tele egyszeresen telítetlen zsírsavakkal (különösen olajsavval), amelyek csökkentik a koleszterinszintet, segítik a vércukorszint szabályozását és erősítik az artériák falát. Az avokádó antioxidánsok, rost, kálium, fehérje, valamint B-, E- és K-vitamin forrása is. Az avokádó rendszeres fogyasztása akár 20-30 százalékkal is csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet!
Zabpehely
A magas koleszterinszinttel küzdő személynek fontolóra kell vennie zabpehely hozzáadását étrendjéhez. Gazdag rostforrás, melynek köszönhetően nemcsak az anyagcserére és a zsírégetésre van nagy hatással, hanem csökkenti a vér koleszterinszintjét és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre is. Mindössze 1,5 csésze zabpehely 6 g oldható rostot biztosít, amiből az ajánlott napi bevitel 10 g.
Tengeri hal
Ha magas a koleszterinszintje, gyakran fogyasszon tengeri halat is. Ezek az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, amelyek csökkentik a triglicerideket és az LDL-koleszterint, valamint növelik a HDL-koleszterinszintet. A legtöbb omega-3 zsírsavat a lazac, a makréla, a szardínia, a tonhal és a hering tartalmazza. A halak nemcsak megelőzik az érelmeszesedést és más szívbetegségeket, hanem pozitív hatással vannak a rendszerre is.
A koleszterin olyan, mint egy kétélű kard – fontos az egészség szempontjából, de túlzott mennyisége káros lehet. Amint láttuk, a rossz koleszterinnek számos természetes „ellensége” van, amelyek segíthetnek a koleszterinszintet az egészséges határokon belül tartani. Az articsókától a fokhagymáig, a lenmagon, a psylliumon, az avokádón, a zabpehelyen át a tengeri halakig – ezek az ételhősök mindegyike egyedülálló módon járul hozzá a nem kívánt koleszterin elleni küzdelemhez.
Egészséges életmódra törekvő nőkként ezt az információt nem csak magunk, hanem családunk egészsége érdekében is fel kell használnunk. Az egészséges táplálkozás a kulcsa számos betegség megelőzésének, és ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy vigyázz magadra. Ne felejtsük el, hogy testünk a templomunk, és megvan az erőnk, hogy egészségesen és erősen tartsuk.
Oszd meg ezt a cikket barátaiddal, családoddal és a közösségi oldalakon – együtt inspirálhatunk egy egészségesebb életmódot. És ne feledjük, a diéta apró változtatásai nagy hatással lehetnek általános egészségünkre és jólétünkre. Kezdjük ma, és tegyünk egy lépést az egészségesebb élet felé!
