Hollandiában jól ismert kekszeink vannak, és a stroopwafel jó példa erre. De nem mi vagyunk az egyetlen ország híres sütikkel. A Taste Atlas, a világ minden tájáról származó recepteket tartalmazó weboldal összeállította a világ 50 legjobb sütijét. Néhányuknak van MAX ma receptek a neten. Ön is elkészítheti őket!
Egyéb holland cookie-k a listában
A stroopwafeleken kívül két másik Hollandiából származó keksz is található az első 50 között. Ezek a speculaák és a töltött kekszek. Kipróbálnád magad? Akkor van egy receptünk Robert van Beckhoventől. Mellékletként pedig azoknak, akik a rajongók, van egy receptünk is. És megtalálod a címen is MAX ma.
Alfajores
Az argentin alfajores sütik előkelő helyet foglalnak el a világ legjobb süteményeinek listáján. 2 kukoricakeményítős kekszről van szó. Nem ok nélkül Máxima királynő kedvence is ez a finomság! 49 éves kora alkalmábólste születésnapját (2020-ban) a Facebookon és az Instagramon keresztül. Ez az anyja receptje. De ezek az Alfajorek a jelenlegi Ferenc pápa kedvencei is. Amikor 5 éve pápa, .
(Fotó: RVD)
Csokis keksz
Egy süti, csokoládédarabokkal vagy cseppekkel. Nagyon finom kombináció. Ez az oka annak is, hogy ezek az amerikai sütik előkelő helyen szerepelnek a top 50-ben.
Ez a recept
Skót omlós tészta
A vajas keksz egyik fajtája a skót omlós tészta. Az évszázadok során ennek a sütinek a receptjét rendszeresen módosították, de manapság vajból, cukorból és lisztből készül. Sajnos a skót verzió nem elérhető MAX ma, de van egy receptünk a mogyoró-karamelles karamell omlós tésztához. Egy változat, de nagyon finom is!
Ez a recept
macaronok
A francia macaron szintén nélkülözhetetlen része ennek a listának. A népszerű, változatos ízű szendvics sütit sokan szeretik. Nem egyszerű elkészíteni, de élvezetes kipróbálni!
Ez a recept
Francia vajas sütemények
És egy pillanatra maradunk a francia sütinél, mert a madeleine is benne van a top 50-ben. Kis sütemények, melyeket különleges héjformában sütnek. A legjobb, ha van „hasuk”. Egyik oldalán dudor. Jó ízű kávéval, teával vagy reggelivel. Simán fogyaszthatók, de többféle ízben is kaphatóak.
Ez a recept
Amaretti (macaroons)
Az Amaretti egy olasz macaroon. Kicsi, kerek, mandulalisztből készült kekszek. Kívül kemény, belül puha. És nem csak önmagukban finom sütiként fogyasztani, hanem variálható is. Például Robèrt van Beckhoven készít egy változatot a -val. Anna Yilmaz pedig vaníliás túróval.
Aznac keksz
Az Aznac Biscuits eredete kissé homályos. Ausztrália és Új-Zéland is azt állítja, hogy ő találta fel a sütit. De ennek ellenére különleges történettel rendelkező sütikről van szó. Ez egy ereklye az első világháborúból. Az Aznac Biscuits az ausztrál és új-zélandi önkéntes katonákról kapta a nevét, akik Európába mentek. Megalakították az Anzac egységeket. A hazai front megsütötte ezeket a kekszet és elküldte a katonáknak. Ezért nagyon hosszú eltarthatóságuk van.
Ez a recept
(Forrás: Taste Atlas, Culy, archívum. Fotók: Shutterstock)
