Az édesített italok évente több millió új cukorbetegségért és szívbetegségért felelősek – figyelmeztetnek a Tufts Egyetem kutatói. A fiatal férfiakat érinti leginkább hátrányosan a fogyasztásuk.
Az egyesült államokbeli Medfordban található Tufts Egyetem kutatóinak megállapításait hétfőn tették közzé a Nature Medicine című folyóiratban. A világ 184 országában végzett tanulmányokat vizsgáltak az édesített italokról, valamint a cukorbetegség és a szívbetegségek előfordulási gyakoriságáról. Összehasonlították a három évtizeddel ezelőtti, 1990-es statisztikákat a 2020-as adatokkal.
A tanulmány becslése szerint az édesített italok évente több mint 2,2 millió új cukorbetegséget és 1,1 millió új szívbetegséget okoznak világszerte. 2020-ban az akkor észlelt új esetek 9,8 százalékát, illetve 3,1 százalékát teszik ki ezeknek a betegségeknek. Az elemzés szerzői szerint az édesített italok az említett két betegség több mint 330 ezer halálesetéért is felelősek. – „Ez egy olyan közegészségügyi válsághelyzet, amely sürgős fellépést igényel” – értékeli a tanulmány vezető szerzője, Dr. Dariush Mozaffarian kardiológus.
Ki a leginkább érintett
A kutatók rámutattak, hogy az édesített italok fogyasztásának egészségügyi következményei leginkább a fiatal, iskolázott és városi területeken élő férfiakat érintik.
Arra is rámutattak, hogy e tekintetben óriási egyenlőtlenségek vannak világszerte, és a helyzet két régióban különösen súlyos: a latin-amerikai és karibi országokban az édesített italok az összes cukorbetegség 24 százalékának és a szívbetegségek 11 százalékának kialakulásával hozhatók összefüggésbe, míg a szubszaharai afrikai országokban ez az arány 22 százalék, illetve 11 százalék volt.
A kutatók szerint 1990 óta a szubszaharai Afrikában nőtt a legnagyobb mértékben az édesített italok fogyasztásával összefüggő betegségek kialakulása – a cukorbetegség esetében közel 9 százalékkal, a szívbetegségek esetében pedig 4 százalékkal.
A tanulmány szerint a helyzet Mexikóban, Kolumbiában és Dél-Afrikában a legrosszabb. Kolumbiában a cukorbetegség új eseteinek csaknem felét (48 százalékát), Mexikóban pedig egyharmadát (30 százalékát) az édesített italok okozzák.
Tudósok a legjobb italról
A tudósok emlékeztetnek arra, hogy az édesített italok „üres kalóriákat” tartalmaznak, vagyis olyan kalóriákat, amelyekben nincs tápérték. Olyan szénhidrátforrások, amelyek gyorsan megemelik a vércukorszintet. Rendszeres fogyasztásuk idővel súlygyarapodáshoz, inzulinrezisztenciához és számos, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásával összefüggő anyagcsere-problémához vezet.
Ugyanakkor a szakértők megjegyzik, hogy a megfelelő vérnyomás, vércukorszint vagy emésztés fenntartásához kulcsfontosságú a folyadékbevitel – mutat rá Toby Smithson, az Amerikai Diabétesz Szövetség táplálkozási szakértője, akit a CNN idéz. – Szerinte a legjobb ital a hidratálásra a víz. – Ha valaki nem szereti a sima vizet, variálhatja citrom-, lime- vagy friss fűszernövények szeletek hozzáadásával, illetve hozzáadott cukor nélküli szénsavas vízzel – teszi hozzá a tanulmány eredményeit kommentálva.
A WHO szerint a világon jelenleg mintegy 830 millió ember szenved cukorbetegségben, többségük az elmaradott és közepesen fejlett országokban él. Lengyelországban kb. 3 millió embert érint. Várhatóan 2030-ra minden tizedik lengyel érintett lesz. A szív- és érrendszeri betegségek viszont világszerte a vezető halálok, és évente mintegy 17,9 millió halálesetért felelős – emlékeztet a Guardian.
Korábban már említettük, hogy a halkonzerve remek gyorsétel lehet, míg a mosógép megkönnyíti a takarítást. A sárg szín feldobja a hangulatot, és színesebbé teszi a konyhát. A jégkockatartó segít a frissítő italok készítésében, míg a kávé élvezete esszenciális az energikus napkezdéshez.