Sok embert irritál: az a zsúfolt hűtőszekrény, amelybe már nem fér bele egyetlen termék sem. De olyan termékeket tartalmazhat, amelyek egyáltalán nem tartoznak a hűtőszekrénybe. Például számos olyan zöldség van, amelyet jobb kihagyni a hűtőszekrényből.
Ezeket a zöldségeket jobb a hűtőszekrényből kivenni, hogy megőrizzék ízüket és tovább tartsák.
Paradicsom
Sokan a paradicsomot hűtőszekrényben tárolják. De tudtad, hogy sokkal gyorsabban elveszítik ízüket és aromájukat? Ez derül ki a Wageningeni Egyetem kutatásából. És sajnos, ha egyszer ez az íz elveszik, nem jön vissza. Ezért jobb, ha a friss paradicsomot a hűtőszekrényen kívül, száraz és hűvös helyen tárolja.
Hagyma
A hagyma gyorsabban megpuhul, ha hűtőszekrényben tárolja, ezért gyorsabban megromlik. Érdemes sötét és száraz helyen tárolni, így sokkal tovább élvezheti őket.
Krumpli
A burgonya sem tűri a párás környezetet, például a hűtőszekrényben. Az íze csökken, mert a keményítő cukorrá alakul, és sokkal gyorsabban romlik. Ezért jobb, ha a burgonyát hűvös, száraz és sötét helyen tárolja.
Édesburgonya
Bár az édesburgonya nem rokon a „normál” burgonyával, a hűtőszekrényt sem szereti. A hűtőben gyorsan megromlanak a hideg és párás környezet miatt. Az édesburgonyát száraz és sötét helyen is tárolja.
Paprika
A paprika nem rajong a hűtőszekrényért, hacsak nincs feldarabolva. Jobb, ha egy egész paprikát szobahőmérsékleten tárolunk. Tipp: fóliában tároljuk, így tovább eláll.
Olvassa el még:
Uborka
Az uborkát gyakran hűtőszekrényben is tárolják, bár jobb, ha ezt nem teszi meg. A héja nagyon törékeny, ami azt jelenti, hogy gyorsabban kiszárad és gyorsabban romlik. Ezért jobb, ha hűvös helyen helyezi el a konyhájában vagy a pincében. Tipp: fóliában veszed az uborkát? Ezután hagyja maga körül, hogy tovább tudja tartani.
Téli sárgarépa
A téli sárgarépát és a nyers téli sárgarépát jobb, ha nem a hűtőszekrényben tároljuk, hanem hűvös és száraz helyen.
Padlizsán
A padlizsánt mindig tartsa ki a hűtőszekrényből, mielőtt elkészíti. És olyat veszel, ami körül van fólia? Ezután hagyja rajta, és tovább fog tartani.
Cukkini
A cukkini a hűtőben elveszti az ízét, ezért érdemes a hűtőn kívül tartani, ha még nem vágták fel. Tárolja a cukkinit száraz helyen. Le van vágva már? Hűtőben tároljuk, körülötte egy fóliával.
Tök
Ezt az őszi finomságot a hűtőn kívül is jobb tárolni. Levágtál már egy darabot? Ezután a tökdarabot tartsa hűtőben.
Forrás:
Fotó: Getty Images
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.