Ezeknek az apró, ragacsos szemcséknek krémes, édes ízű, virág, méz és karamell jegyzetekkel. Hihetetlenül aromás, tehát megnyugtatják az érzékeket. Egyenesen a botból megeheti őket, vagy hozzáadhatja őket különféle desszertekhez– Sok egészségügyi tulajdonságuk van. … vaníliáról beszélünk.
Egy igazi vanília hüvely a vanília orchidea szárított hüvelye, amely ehető gyümölcsöt termel. Eleinte Dél -Amerikában és az idő múlásával Mexikóban készültek. A népszerű bourbon vaníliát Madagaszkárból exportálják.
Először Érdemes megismerni a valódi és a mesterséges vanília közötti jelentős különbségeket– Ez utóbbit vanillinnek hívják. Tehát mi a különbség?
Az igaz vaníliának vékony, hosszú, rugalmas, fényes, sötétbarna hüvelye van. Intenzív, édes illata van, észrevehető vegyi anyagok nélkül– Sok üzletben megvásárolhatjuk, de az ára meglehetősen magas – a PLN 7 -től a PLN 14 -ig terjed.
A népszerű vaníliacukor viszont nem valódi vaníliából készül. Mesterséges vanillin -ízű, amely már nem olyan intenzív illatú és sokkal rosszabb ízű–
Semmi sem akadályozza meg abban, hogy önmagában valódi vaníliacukor -t készítsen. Csak tegyen egy vanília hüvelyt az üvegedénybe cukorral. Érdemes kiválasztani az egészségesebb édesítőszert, például a xilitolot vagy az eritritint. Körülbelül egy tucat nap elteltével csodálatos, vanília aromája alakul ki.
Olvassa el még:
A vanília nemcsak ízlésével, hanem egészségügyi tulajdonságaival is lenyűgöz. A kicsi, fekete szemcsék antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznekmivel olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek semlegesítik a szabad gyököket. Ezért késleltetik a test öregedési folyamatát és megvédik a megfázás ellen.
Ez a termék nyugtató hatással van a testre, még akkor is, ha kis adagokban fogyasztják Csökkenti a stresszt és a feszültséget, megnyugtatja a szívet és az idegeket, és jelentősen javítja a hangulatot– Ezenkívül megerősíti az emésztőrendszert, mivel serkenti a gyomorlé szekrécióját, ezáltal felgyorsítja az emésztést, de enyhíti a gyomorproblémákat is, pl. puffadás.
Úgy gondolják, hogy gátlási és gyulladásgátló tulajdonságai vannak– Segít enyhíteni a reumatoid és a degeneratív változások eredményeként bekövetkező tüneteket.
A vaníliának köszönhetően abbahagyjuk az édességek snackétmivel ez a nagy helyettesítőjük, elnyomja az étvágyat– Érdekes tény az, hogy afrodiziákumnak tekintjük, ezért erősíti a test szexuális vágyát és életerőjét.
Különféle módon használhatjuk a vaníliát a konyhában. A magjait joghurt, zabliszt vagy köles enni tudjuk– Érdemes velük édesíteni a kávét, a teát és a gyümölcs koktélt.
Ez a termék remekül megy csokoládéval vagy vanília fagylalttal. Az igazabb verziója nem hiányzik a desszertekben, azaz a crème brûlée -ben vagy a panna cotta -ban– Javasoljuk, hogy adja hozzá az otthoni pékárukhoz, pl. sütemények, sütik, muffinok. Ez jól megy a palacsintákkal, pudingokkal, krémekkel és lekvárokkal is.
Vanília enni lehet gyümölcs salátákkal– A modern konyhában a hal- vagy garnélarák -szószokhoz adják. Nagyszerű íze a fűszerek keverékeiben, pl. Fahéj, szerecsendió és.