Kiderült, hogy az egészséges hajdina „nem szereti”, ha más ételekkel együtt fogyasztják.
Ellenkező esetben a szakértők szerint nagyon nemkívánatos következményei lehetnek az emberi szervezet számára.
Mik ezek a „barátságtalan” termékek? Először is a tejtermékek.
A szakértők szerint ha a hajdinát tejjel vagy tejföllel kombinálják, az károsíthatja az emésztési folyamatot.
A helyzet az, hogy a hajdinában lévő fehérje a gyomornedv hatására megalvad, a tejtermékek pedig lelassítják a folyamatot.
Ennek eredményeként az étel megemésztése sokkal hosszabb ideig tart, és az embernek nehézséget tapasztalhat a gyomorban.
A hajdinához nem illik a fehér kenyér, mert túl sok szénhidrátot kaphat, ami emésztési problémákkal jár, és kockázatot jelent az alakjára.
Ezenkívül nem szabad enni édességet és cukrot hajdinával, különben a vércukorszint meredek emelkedését kockáztatja.
Ez a termékkombináció különösen veszélyes a cukorbetegek és a fogyni vágyók számára.
De a hajdina zöldségekkel, hallal, hússal, tojással és diófélékkel való kombinációja biztosítja a szervezet számára a maximális tápanyagmennyiséget, és jótékony hatással van az egészségre.
Korábban egy sokakat nyomasztó kérdésre válaszoltunk: lehet zsírt enni fokhagymával?