Az internet, különösen a közösségi média, például a TikTok vagy az Instagram, az ötletek és az inspiráció bányája. A kulináris téren is. Egyes receptekben van valami, ami hamar slágerré válik, és többen továbbadják. Ez a helyzet a Stella Drivas brokkoli ropogós receptjével is. Több mint 56 millió alkalommal néztek meg egy Instagram-videót, amely bemutatja, hogyan készítsünk egy ízletes, ropogós falatot!
A mai élettempó azt jelenti, hogy leggyakrabban olyan recepteket keresünk és használunk, amelyek gyorsak, egyszerűek és nem igényelnek nagy mennyiségű hozzávalót. Ideális esetben ezek olyan termékek legyenek, amelyek általában vannak otthon. Persze ez nem mindig sikerül, de mégis nagyobb eséllyel megyünk bevásárolni két-három dologért, mint egy olyanért, ahol három órát töltünk a boltban, és egy vagyont költünk el. És az ár is rendkívül fontos kritérium, mert úgy gondolom, hogy mindannyian szeretnénk finomat, de olcsón enni.
Ezt a receptet több mint 56 millió alkalommal tekintették meg. Egy sláger, mindössze néhány összetevővel
Bár az internetnek vannak hibái, néha hasznos is. Többek között a kulináris téren is, mert a TikTok és az Instagram bejegyzései pontosan olyan receptekkel vannak tele, amelyekre most éppen szükségünk van. A felhasználók által értékelt termékek gyorsan terjednek, és több emberhez jutnak el. Az egyik ilyen recept ez brokkoli chips parmezánnal. Szerzője Stella Drivas alkotó, aki éhes.történik néven fiókokat üzemeltet a közösségi hálózatokon.
Egy brokkolis snack elkészítéséhez mindössze két fő összetevőre és néhány fűszerre van szüksége. Csak kapd meg brokkoli, parmezán, só és granulált fokhagyma. Stella receptje akkora sláger lett, hogy máig (január 10-én) több mint 56 millió alkalommal nézték meg az Instagramon! Kíváncsi vagy, hogyan kell elkészíteni ezeket a chipseket? Az alábbiakban egy lépésről lépésre szóló útmutatót és egy videót találsz a szerző Instagramjáról. Maga az előkészítés mindössze néhány percet vesz igénybe, de a sütéssel egy kis időt kell szánni.
A brokkoli chips receptje telitalálat. Nem sokan eszik így ezt a zöldséget
Hozzávalók:
- 3 fej brokkoli,
- 280 g parmezán sajt csíkokra vágva,
- granulált fokhagyma ízlés szerint,
- só ízlés szerint.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Elkészítés módja:
A brokkolit rózsákra vágjuk, de ne túl kicsire. Egy edényben felforraljuk a vizet. Adjuk hozzá a brokkolit, adjunk hozzá egy teáskanál sót és forraljuk újra. A zöldségeket egy-két percig blansírozzuk, kivesszük, leszűrjük, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük. Fontos, hogy a brokkolit ne főzzük túl.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Megszórjuk egyenletesen parmezánnal. Helyezze a brokkolit a sajt tetejére, és minden virágot törje össze egy pohárral, hogy elsimítsa. A zöldségeket megszórjuk sóval és fokhagymával. Előmelegített sütőbe tesszük 220 Celsius fokon kb 25-30 percig. A sajt legyen aranybarna, a brokkoli pedig ropogós. Amikor egy kicsit kihűlt a rágcsálnivaló, vágjuk kisebb darabokra.
A recept gyorsasága és népszerűsége késztetett minket a kipróbálásra. Kevesen szoktak brokkolit enni ebben a változatban, sokan nem szeretik, ami sokszor a gyerekkori kellemetlen emlékekből fakad, amikor a brokkolit, mint egészséges terméket nem vonzó formában nyomták ránk. Ezek a chipsek csábítóan néznek ki, és úgy érezzük, hogy még a legnagyobb ellenzőket is meggyőznék erről a zöldségről.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Ezt az összetevőt a burgonyás palacsintához adtam. Mostantól mindenki ezt a receptet kéri
Fenomenális vágások, amelyek felülmúlják a darált húst. Mindenki dupla adagot akar minden alkalommal
