Általában köretként rizst főznek, zabkását főznek vagy pilafot készítenek. Minden recept érdekes a maga módján, különösen, ha valami új és ki nem próbált.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Íme egy példa egy egyszerű és sokoldalú ételre – serpenyőben párolt rizs fehér káposztával.
A főzéshez szüksége lesz:
- 300 gr. Fejes káposzta;
- 160 gr. rizs
- 1 közepes hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 tk paradicsom szósz;
- 4 evőkanál. l. növényi olaj;
- csipet cukor, bors (fekete) és só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A kockára vágott hagymát egy serpenyőben növényi olajjal 5 percig kell sütni.
Ekkor a káposztát csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymás serpenyőbe, összekeverjük és közepes lángon 10 percig pirítjuk.
Amikor a káposzta megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a paradicsompürét, összekeverjük, pár percig pirítjuk.
A rizst megmossuk és a serpenyőbe adjuk. Ezután a legfontosabb dolog a víz és a gabonafélék arányának megfigyelése. Adjunk hozzá 2 rész vizet 1 rész rizshez.
Ezután adjunk hozzá egy csipet cukrot, fűszereket, fedjük le, és mérsékelt lángon főzzük 20 percig.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a rizst zöldségekben párolják, nagyon lédús és gyönyörű színű lesz. Az étel íze kellemesen meglepő. Kívánság szerint más zöldségeket is hozzáadhatunk.
Jó étvágyat kívánunk!