„Kenyeret a fagyasztóban? Micsoda baromság!” – horkant fel sok háziasszony megvetően. Tulajdonképpen minek kell kenyeret rakni a fagyasztó mélyére, ha van egy kifejezetten zsemléhez és cipóhoz kialakított kenyérkosár? Nem hiába alkottak meg a szakértők külön GOST szabványokat Kenyérkosarak!De kevesen tudják, hogy ugyanazok a szakértők uralkodtak: néha valóban le lehet fagyasztani a kenyeret .A modern tudósok pedig különleges előnyöket is találtak ebben az akcióban.
Kenyér a fagyasztóban: miért és mire hasznos
Kenyértárolási trükkök
A kenyérrekeszekre vonatkozó fenti szabványok számos országban léteznek. És mindezt azért, mert a szakemberek már régen megállapították: szobahőmérsékleten és az otthoni levegő átlagos páratartalmán a legjobb, ha sötét és légmentesen zárható dobozban tárolható a kenyér. Így készültek az első kenyértartók.
A háziasszonyok ma már sok rögtönzött edényt, például kenyérkosarat használnak. Kerámia, porcelán, üveg vagy zománcozott zárt edények és még műanyag edények is – bármi megy, ha nincs hal! A kenyérsütőnek fából kell lennie. És nagyon jó lenne, ha borókából lenne.
Mindennapi finomságok
A kenyérsütő tetejét időnként szappanos vízzel, a belsejét pedig ecettel kell áttörölni. A morzsákat hetente fel kell rázni. És a kenyéren kívül vagy egy kocka finomított cukor, vagy egy marék só legyen vászonzacskóban. A só és a cukor felszívja a felesleges nedvességet és megakadályozza a penész kialakulását.
Arra is emlékeztetlek, hogy a fekete és a fehér kenyérhez különböző kosarak legyenek. A kenyeret és a héját nem tárolhatja együtt, különben „burgonyarudat” kaphat. Az emberek számára ez a kenyérbetegség nem veszélyes, ami igaz, az igaz. De ki kell dobnia az érintett kenyeret, és meg kell szerveznie a kenyértartó teljes fertőtlenítését.
Kenyér és fagyasztó
Korábban a kenyeret csak akkor fagyasztották le, amikor nem volt idő megenni. De kíváncsi tudósok tanulmányt végeztek, és megállapították, hogy a fagyasztás még egészségesebbé teszi a kenyeret. Fagyasztás után sokkal jobban felszívódik az emberi szervezetben. És nem veszíti el a vitaminokat a fagyasztástól. És ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy a kísérlethez a tudósok egy teljes hónapra lefagyasztották a kenyeret!
Igaz, hogy bölcsen kell lefagyasztani a kenyeret. Ehhez először darabokra vágjuk, mindegyiket fóliába vagy fóliába csomagoljuk, majd betesszük a fagyasztóba. A kenyeret az összes szabály szerint, négy órán keresztül szobahőmérsékleten, a csomagolás eltávolítása nélkül kell kiolvasztani. És ne feledje, ezt a terméket nem lehet újra lefagyasztani! És felolvasztás után gyorsan meg kell enni, különben eláll.
