Mindannyian ismerjük a jégkockák készítését vízből az italok extra hűtésére. Megvásárolhatja őket készen a szupermarket fagyasztott részlegében, vagy elkészítheti saját jégkockazacskókkal vagy formákkal. Az öntőformák újrafelhasználhatók, így környezetbarátabbak. És az a jó, hogy a formákkal több fajta jégkockát is készíthetsz. Mert itt nem csak a víz működik jól.
Kávé és tea jégkockaként
A jeges kávé vagy a jeges tea rajongója? Ezt könnyedén elkészítheted magad is, ha jégkocka tálcában lefagyasztod (maradék) kávét vagy teát. Amint megkedveli a hűsítő italt, ragadjon meg néhány kockát, és könnyedén folytathatja a feldolgozást. Egy jeges kávéhoz a jégkockákat a turmixgépbe helyezheti még egy adag eszpresszóval (így nem lesz vizes jeges kávé) és még egy kis tejjel. Ez valójában a jeges tea esetében is működik. A teát tetszés szerint főzzük, majd öntsük a jégkockákra.
Egyéb italok fagyasztott formában
Más italok jégkocka formájában is elkészíthetők. Például gondoljon a kedvenc üdítőitalára. Ha jégkockaként ugyanabba az italba tesszük, kevésbé lesz vizes, és az íze megmarad. Maradt söröd? Ezt jégkockatartóban is nagyon jól le lehet fagyasztani. Az íze valamelyest csökkenni fog, ezért ezeket a kockákat főleg főzéshez javasoljuk. A kifacsart gyümölcsöt is jól le lehet fagyasztani. Ez könnyen használható turmixokhoz. , de vigyázz, hogy a fagyasztóban kitáguljon. Tehát ne töltse túl a formát.
Ízletes ételek jégkocka formában
Az italok mellett az ételek is jól elférnek a fagyasztóban. Csináltál egy nagy fazék mártást, és még mindig sok maradt? Egy jégkocka tálcába öntjük. Ugyanez vonatkozik az alaplére, a paradicsomszószra vagy a pestora. Így a következő főzéskor könnyedén megragadhat 1 vagy több kockát. ? Jégkockatartóban is jól elállnak. Ez egy kis olívaolajjal vagy vajjal szépen megdermed. Így 1 kockát vehetsz, amikor a serpenyőben húst vagy zöldséget sütsz. A sajtot le is lehet fagyasztani, de csak akkor, ha lereszeljük. Ellenkező esetben felolvasztás után szemcséssé válhat.
Édes étel jégkockaként
Végül az édes ételek jégkockaként fagyasztásra is alkalmasak. Ezt egyszerűen úgy lehet megtenni, hogy gyümölcsöt adunk a vízhez. Jól néz ki, ha az asztalra tesz egy kancsó vizet, benne gyümölcsös jégkockákkal. De fontolja meg a csokoládét eperrel, a kis sajttortákat és a mini fagylaltokat narancslével vagy joghurttal. A pürésített gyümölcs is hasznos lehet, turmixba vagy süteménybe.
Jégkockaforma sushihoz
Az ételek és italok lefagyasztása mellett a jégkockatálca is hasznos lehet, ha saját magunk szeretnénk sushit készíteni. A forma alkalmas nigiri, rizstömb készítésére is, tetején (általában) nyers hal. A rekeszekbe érdemes először műanyag fóliát tenni, hogy a rizs ne tapadjon a formához.
(Forrás: Archívum, Radar, Tasty, Margriet. Fotó: Shutterstock)
