Idén tegyél házi készítésű húsvéti tojásokat az asztalra! A töltelék süti tésztából áll. És persze a tojásokat is díszíted: szórással.
25 darabhoz
Elkészítési idő: 60 perc (közötti pihenőidővel)
Hozzávalók:
• 100 g sótlan vaj
• 60 g finom kristálycukor
• 115 g világosbarna porcukor
• 2 evőkanál tej
• 1 tk vaníliakivonat
• 225 g liszt
• csipet só
• 100 g csokoládéforgács
• 300 g tej- vagy étcsokoládé • szórja
• Extra szükséges: sütőpapír lap
Dolgozni
1. A vajat és mindkét fajta cukrot egy tálban krémesre verjük.
2. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, és keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a lisztet, a sót és a csokireszeléket, és gyúrjuk kemény tésztává.
4. A tésztát 25 egyenlő részre osztjuk, és húsvéti tojásokat formázunk belőlük.
5. A sütitészta tojásokat legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
6. Ha készen állunk a tojások elkészítésére, olvasszuk fel a csokoládé 2/3-át egy bain-marie-ban.
7. Amikor a csokoládé felolvadt, vegyük ki a tálat a serpenyőből, és adjuk hozzá a maradék csokit. Addig keverjük, amíg ez a csokoládé is felolvad.
8. A tojásokat egyenként mártsuk bele a csokoládéba, majd tegyük sütőpapírra. A csokoládé megdermedése előtt szórjuk rá a szórjuk a tetejére.
9. Hagyja, hogy a csokoládé teljesen megdermedjen.
Tipp: Villával rövid időre lecsepegtetjük a csokoládéba mártott tojásokat. Ezután a sütőpapírra helyezzük őket.
Megment: egy hétig zárt edényben a hűtőszekrényben.