Ezekkel az összetevőkkel az étel íze kedvező irányba változik.
Lehetetlen elképzelni a borscs főzését illatos sütés nélkül. Ez biztosítja az étel gazdag ízét, élénk színét és a szükséges zsírtartalmat.
A borscht bármely receptje szükségszerűen hagymát és sárgarépát tartalmaz. A tapasztalt szakácsok azonban hosszú ideig nem korlátozzák magukat ezekre a termékekre.
A sütés előkészítése során számos más hozzávalót is tehet a serpenyőbe. Velük az íze sokszor érdekesebb lesz.
Népszerű étel vajjal és pirospaprikával még jobban elkészítve. Az első termék gazdag és telt ízt ad a borscsnak. 70 g vaj elég egy serpenyőhöz.
Ami a kaliforniai paprikát illeti, vele a borscs édeskés ízt kap, ami a tejföllel kombinálva adalékanyagot kér. A paprikát csíkokra kell vágni, és a többi zöldséggel párolni.
A sütéshez hozzáadott bors és vaj kedvezően hangsúlyozhatja kedvenc ételének minden előnyét, és új ízeket hozhat bele.
