A fantasztikus epres pudingos pudingos pite hihetetlenül finom, ugyanakkor teljesen egyszerűen elkészíthető. Ez a torta ötvözi a zsenge tésztát, a krémes pudingot és a zamatos epret egy édes tortaborítás alatt, így bármilyen alkalomra tökéletes desszert.
Hozzávalók
A tésztához:
- 150 g vaj
- 120 g cukor
- 8 g vaníliás cukor
- 3 tojás
- 180 g félig durva liszt
- 6 g sütőpor
- 15 g kukoricakeményítő
- 35 ml tej
A pudinghoz:
- 600 ml tej
- 50 g cukor
- 60 g vaníliapudingpor
Az epres réteghez:
A torta mázához:
- 400 ml víz
- 40 g cukor
- 2 csomag piros tortazselé
Eljárás
1) A tészta előkészítése: A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot krémesre verjük. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kukoricakeményítőt, majd teáskanálanként adjuk a vajas keverékhez. Végül keverjük bele a tejet. Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, simítsuk el, és 180 °C-on süssük kb. 15-20 percig.
2) A puding elkészítése: Melegítsünk fel 500 ml tejet a cukorral. Keverjük össze a pudingport a maradék tejjel, és adjuk a forró tejhez. Rövid ideig főzzük, amíg besűrűsödik. Öntse a kész pudingot a megsült alapra, és hagyja fólia alatt kihűlni.
3) Az epres réteg elkészítése: Vágjunk néhány epret félbe, és helyezzük a pite szélére. A maradék epret félbevágjuk vagy negyedeljük, és elosztjuk a pite közepén.
4) Készítsük el a tortamázat: Forraljuk fel a vizet és a cukrot. Az elkészített mázat kenjük az eperre.
Királyi almás pite – fantasztikus íz és egyszerű elkészítés
Következtetés
Az epres sütemény pudinggal egy nagyszerű desszert, amely kiemeli a puha tészta, a krémes puding és a buja eper kombinációját. Elkészítése egyszerű, az eredmény pedig mindig látványos és finom.