Sokat hallunk az egészségjavító tulajdonságokról és a gyógynövényekről. Ezek közé tartozik a homoktövis is. Ez egy kissé elfeledett növény, amely éveken át elkísérte nagyanyáinkat. – hála neki sokakat el lehetett űzni . Ma is érdemes ezeket a módszereket alkalmazni.
A homoktövis egy olyan növény, amely Lengyelországban nem túl ismert, de hazánkban gyakran megtalálható. Érdemes megemlékezni róla, mert ezek a kis narancssárga gömbök gazdagok C-vitaminban – akár háromszor annyi van bennük, mint a fekete ribizliben. A csipkebogyó után a második helyen állnak ezen összetevő tekintetében. A National Center for Nutrition Education szerint a homoktövis a legjobb C-vitamin-forrás (100 g friss gyümölcsben akár 900 mg is lehet).
Mi több, a homoktövisben akár annyi is megtalálható, mint 190 bioaktív anyagot, amelyek támogatják a szervezet működését, többek között enyhítik a megfázás tüneteit. Használható olaj, gyümölcslé vagy nyers gyümölcs formájában. Ezen formák bármelyikében egészséges a szervezet számára. Télen különösen jó, ha főzetet készítünk belőle teának.
A gyömbér hozzáadása viszont javítja a keringést és felmelegíti a szervezetet. Tökéletes fűszer, ha energiát hiányolunk. A gyömbér gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes hatású, így tökéletes kiegészítője a homoktövis teának.
Ha el akarod készíteni ezt a finom italt, először is fel kell forralni a sűrítményt, amely akár egy hónapig is eltartható., ezután jobb, ha újat készítünk. A koncentrátum elkészítéséhez a következőkre van szükség:
- 300 g homoktövis gyümölcs (lehet friss vagy fagyasztott),
- 150 g folyékony méz,
- 20 g friss gyömbér.
Ha például az egész családnak szüksége van egy koncentrátumra, akkor egyszerre több adagot is készíthet.
A koncentrátum elkészítése:
- Először is, apróra kell vágnunk a gyömbérgyökeret.
- Ezután tegyük a homoktövis gyümölcsöt és a gyömbért egy turmixgépbe. Turmixoljuk simára.
- Ezután a kapott keveréket egy nagyobb szemű szitán átdörzsöljük. A pürésített keverékhez adjuk hozzá a mézet, és alaposan keverjük össze.
- A koncentrátumnak hűtőszekrényben kell tárolni, jól záródó üvegben.
A teát 1-2 teáskanál koncentrátumból készítjük., amelyet meleg vízzel (kb. 40 fokos) kell felönteni, hogy a méz ne veszítse el a tulajdonságait. Szükség esetén további egy adag mézzel is édesíthetjük.
Ez a tea támogatja az immunitást és jót tesz a hangulatnak, emellett enyhíti a gyulladást és az emésztési problémákat. Ezt az italt naponta ihatjuk -. A C-vitamint nem lehet túladagolni, mivel a vizelettel kiválasztódik. Néhány embernek azonban óvakodnia kell a rakétaféléktől. Nem ajánlott, gyomorfekély és nyombélproblémák esetén. Ezen betegségek esetén érdemes orvoshoz fordulni, mielőtt elkezdenénk homoktövis és gyömbér teát inni.
