Site icon Kirsche

Fehér joghurtos fánk élesztő nélkül: A klasszikus élesztős tésztát már nem készítem, ez a recept az uralkodó.

Hozunk egy finom bögrés házi joghurtos fánkot, ami elképesztő puhaságával és simaságával elvarázsol. Ezek a fánkok tökéletesek egy gyors és édes finomságnak, amely nem igényel hosszú kelesztést. Ha egy finom fánk receptet keresel, ami gyorsan elkészíthető, akkor jó helyen jársz.

Amire szükségünk lesz

  • 2 és 1/2 csésze sima liszt
  • 250 ml fehér joghurt
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál olaj
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • Csipetnyi só
  • Olaj a sütéshez
  • Választható: porcukor a megszóráshoz

Hogyan kell eljárni

1) Egy tálban jól keverjük össze a joghurtot, a tojást, a sót és a cukrot. Adjuk hozzá a szódabikarbónát és az olajat, és keverjük össze mindent alaposan.

2) Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz. Szükség szerint adhatunk hozzá még lisztet, vagy egy kis joghurtot vagy tejet.

3) Csomagoljuk a tésztát fóliába, és hagyjuk pihenni körülbelül 25 percig.

4) Osszuk ketté a tésztát, tekerjük ki kb. 1 cm vastagságúra, és egy pohár segítségével vágjunk ki karikákat. Mindegyik gyűrű közepébe készítsünk egy kis lyukat, hogy klasszikus fánkokat kapjunk.

5) Tegyen elegendő olajat egy serpenyőbe, és süsse a fánkokat mindkét oldalukon aranybarnára.

6) A kisült fánkokat papírtörlőn lecsepegtetjük, és tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Következtetés

Ezek a joghurtos fánkok, amelyeknél nincs szükség hosszú kelesztésre, nagyszerű választás mindenkinek, aki egy gyors és egyszerű receptet keres egy édes finomsághoz. A joghurt hozzáadásával a fánkok gyönyörűen nedvesek és puhák lesznek, ami ellenállhatatlanná teszi őket. Ne felejtse el megszórni a fánkokat porcukorral a tökéletes finomságért.

Exit mobile version