A spárga olyan zöldség, amelynek fogyasztása számos előnnyel jár az emberek számára. És ez egy, mert akár 30 évig is élhet, ha vadon van. Helyette, Ha a termelő szférában van, akkor eléri a 7 vagy 8 éves élettartamot.
A betakarított rész, az úgynevezett turions, feldolgozása tavasszal kezdődik. És a termesztés módjától függőenlehetnek fehérek vagy zöldek.
Gyógyászati előnyök
Egy másik tulajdonsága a gyógyászati.. Ezen a ponton a spárga nyugtató hatású, ami segít a szívdobogás és a fájdalom ellen.
A fő termelő országok közé Kína tartozik, 80%-kal. Őket olyan nemzetek követik, mint az Egyesült Államok, Peru, Németország és Spanyolország.
Bár a különbség a fehér és a zöld spárga között a termesztés során található klorofill mennyiségében rejlik, táplálkozási szempontból is vannak különbségek. És ebben az értelemben itt Meglátjuk ennek a zöldségnek a jellemzőit, tisztázva a hasonlóságokat és különbségeket. Amellett, hogy megadja, milyen egészségügyi előnyökkel jár.
Hasonlóságok
Az előnyök, amelyek egyformán vannak a nagy rostforrás, amivel általában rendelkeznekvalamint antioxidáns tulajdonságait, ami késlelteti a bőr öregedését.
Fokozott vizelethajtó jellege. Bár célszerű természetesen fogyasztani és nem tartósítva, mivel a konzervek nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak, ami elősegíti a szervezet folyadék-visszatartását. Hasonlóképpen meg kell jegyezni, hogy alacsony kalóriatartalmúak, ezért ajánlatos alacsony kalóriatartalmú étrendben.
Különbségek
Ami pedig a A különbség a szín, a termés és néhány táplálkozási hozzájárulás.
Egyrészt a fehér spárgát a föld alatt termesztik, ami megakadályozza a klorofill képződését, és ezt a színt adja. Másrészt a zöld spárga a föld felett van, és érintkezik a napfénnyel.
A táplálkozással kapcsolatban emlékeznünk kell arra A zöld spárgában kétszer annyi vitamin és ásványi anyag van, mint a fehér spárgában.az A és C vitamin nélkülözhetetlen, valamint a folátok.
Azonban, A fehér spárga kevesebb aszparagint tartalmaz, mint a zöld spárga. Ez az az aminosav, amely felelős az ízükért és a különleges szagért, amely fogyasztásukkor vizeléskor jelentkezik.
Összefoglalva, mindkét spárgának vannak közös előnyei, amelyek tápanyagokkal látják el a szervezetet. Tulajdonságaik a gyógyászatitól a funkcionálisig terjednek, és tanácsos bevenni őket az étrendbe. Végül mindkét fajta hasznosítható test- és egészségápolásra.
