Az emberek körében az a vélemény uralkodik, hogy a politikai elit nagyon másképp eszik, mint a hétköznapi emberek. A kulináris blogokban recepteket találhat a császárok személyes szakácsaitól és a szovjet főtitkároktól.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Példa erre a barbecue receptje, amelyet Sztálin elvtársnak készítettek.
A közhiedelemmel ellentétben ehhez a grill recepthez nincs szükség egzotikus hozzávalókra.
Szűkös időkben is be lehetett szerezni, csak némi aktivitást kellett mutatni.
De érdemes megjegyezni, hogy egy grill recept még 50%-os sikert sem jelent. Végtére is, az ideális pácot elronthatja egy hozzá nem értő kéz, amely szénen süti a húst.
A főzéshez szüksége lesz:
- bárányhús (természetesen 2 hetes);
- hagyma;
- kefir;
- Száraz fehér bor;
- só,
- bors.
Hogyan kell főzni
Amint látja, nincs ecet és egzotikus vagy mediterrán fűszerek.
A hasított test felvágása után a húst először bor és hagyma keverékében pácolták.
A munkadarabot hűvös helyre tesszük, és néhány órán át állni hagyjuk.
Körülbelül egy órával a hús főzése előtt kefirt adtunk a páchoz.
Fogyasztása 0,5 liter 1 kilogramm húsra. Sót és borsot adunk a páchoz 30 perccel azelőtt, hogy a hús a parázsra kerül. A többi már technika és tehetség kérdése.
Jó étvágyat kívánunk!
