Az almás fánkot sokan szeretik, különösen a gyerekek. Néha azonban még egy ilyen finomság is elromolhat. Szerencsére ez könnyen orvosolható. Csak adaptáljunk egy hagyományos receptet, és varázsoljunk ricottás palacsintát.
Ezek az ízletes és hihetetlenül finom ricotta palacsinta a hagyományos palacsinta remek variációja. Könnyen elkészíthető és tényleg nagyon finom. Remek reggeli, különösen hétvégén. És hogyan készítheted el ezeket a finomságokat? Ellentétben azzal, amit gondolnánk, nem sokban különböznek a hagyományos palacsintáktól. Nézd meg magad.
Finom ricotta palacsinta a szomszédom receptje szerint. Egyáltalán nem kell hozzá sok hozzávaló
A ricotta palacsinta elkészítéséhez erre az enyhe olasz sajtra van szükség. De nem ez az egyetlen. Az előbb említetteken kívül lisztet vagy tejet is kell készíteni. A finom palacsinta hozzávalóinak teljes listáját alább találod.
Hozzávalók:
- Ricotta sajt – 1 csomag,
- egy csésze liszt,
- 3 tojás,
- 20 g porcukor (vagy más finom cukor),
- 1 teáskanál vanília (vagy vaníliás cukor),
- lapos teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna),
- só – egy csipetnyi a tojások felveréséhez,
- zsír a sütéshez.
Ezen kívül, akkor elkészítheti kedvenc extráit – friss gyümölcs, lekvár, tejszínhab vagy csokoládékrém.
Hogyan kell elkészíteni a ricotta palacsintát? Egyáltalán nem igényesebb, mint a szokásos
A ricotta palacsinta elkészítésekor kezdjük azzal, hogy szétválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől.. A tojásfehérjéket egy csipet sóval verjük kemény habbá, és tegyük félre egyelőre. Most kövesse az alábbi utasításokat.
Elkészítési mód:
- A ricottát, a sütőport (vagy szódabikarbónát), a cukrot és a vaníliát (vagy vaníliás cukrot) a tojássárgájához adjuk.
- A fenti hozzávalókat simára keverjük (vagy habverővel).
- Most adjuk hozzá az átszitált lisztet a keverékhez, és szintén alaposan keverjük össze.
- Itt az ideje hozzáadni a korábban felvert tojásfehérjehabot. Csak ne egyszerre az egészet. Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
- Egy serpenyőben hevítsünk fel kevés zsiradékot, és formázzunk a keverékből palacsintákat. Süssük mindkét oldalukat aranybarnára.
- Miután megsültek, tegyük a palacsintákat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a zsír lecsöpögjön. Még forrón tálaljuk a kedvenc kísérőivel – tejszínhabbal, lekvárral vagy friss gyümölccsel – és egy pohár kakaóval vagy forró tejjel.. Jó étvágyat!
