A lazac hazánk egyik legkedveltebb hala, nagyra értékelik a benne található tápanyagok egyikét, amely a szív- és érrendszer egészségét közvetlenül befolyásolva a legnagyobb egészségügyi előnyöket nyújtja, mivel csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet. Ez a fajta egyszeresen telítetlen zsír, amelyet a szívrohamok okozójának tartanak.
Ennek az az oka, hogy jelenléte hozzájárul a lepedék csökkentéséhez, egy kalciumból és koleszterinből álló anyag, amely megkeményedésekor az artériák elzáródását okozza, ami viszont .
Bár ezt az olajos halat az egyik legjobb Omega-3 forrásnak tartják, fogyasztása sok otthonban kissé bonyolult lehet, hiszen általában nem túl olcsó termékről van szó. Szerencsére vannak alternatív élelmiszerek, amelyek több ilyen típusú zsírsavat tartalmaznak, mint a lazac, és sokkal könnyebben hozzáférhetők.
Élelmiszerek, amelyek több omega-3-t tartalmaznak, mint a lazac
Vannak különböző ételek, amelyeket erősen ajánlott bevenni az étrendünkbe, és amelyek több omega-3-t tartalmaznak, mint a lazac, így tökéletes alternatívái ennek az olajos halnak:
- Quinoa: A quinoa az az élelmiszer, amely a legtöbb omega-3 zsírsavat biztosítja a szervezet számára, 100 gramm termékben 8,35 gramm ilyen típusú telítetlen zsírt tartalmaz. Ez akár ötször nagyobb hozzájárulást jelent, mint a lazacé. Mintha ez nem lenne elég, kiváló forrása más tápanyagoknak is, különösen kalciumnak és foszfornak.
- Szardínia: Ebben az esetben találunk egy nagyon elterjedt terméket a spájzunkban, amely a lazachoz hasonló omega-3 zsírokat tartalmaz, és az árához képest sokkal elérhetőbb. Hasonlóképpen kisebb adag higanyt tartalmaz, mivel kisebb hal. A lazac alternatívájaként nagyon jó alternatívák a pisztráng és a hering.
- Len: Ez a mag érdekes táplálkozási előnyeinek köszönhetően egyre népszerűbb. Az omega-3 egyik legjobb növényi forrásaként is tartják számon, egy evőkanál elegendő belőle, hogy a szervezetünk által ajánlott teljes napi mennyiséget biztosítsuk ezekből a zsírsavakból. Hasonlóképpen kiemelkedik rosttartalmával, ami szintén hozzájárul a jobb bél- és szív egészséghez.
- Chia: A chia mag több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint sok olajos hal, amit annak köszönhet, hogy összetételének 33%-a olaj, ebből pedig 62%-a felel meg ennek a többszörösen telítetlen zsírtípusnak. Fogyasztásának köszönhetően csökkenthetők a szívproblémák, hiszen rostban és antioxidánsokban is gazdag.
- Dió: Végül meg kell említenünk a diót, amely az egyik legnépszerűbb és legértékesebb dió tápanyag-összetétele miatt. Mindössze 25 gramm dióval, ami körülbelül öt darabnak felel meg, az omega-3 zsírsavak RDA-jának 91%-a kielégíthető, így ennek a tápanyagnak az egyik legjobb forrása. Hasonlóképpen gazdagok E-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek elősegítik a bőr jó állapotát.
Mire jó az Omega-3?
A jók jót tesznek általános egészségi állapotunknak, hiszen ez egy többszörösen telítetlen zsírsav, amely nélkülözhetetlen a szervezet működéséhez. Az Omega-3 jó szintjének elérése kizárólag mindenkitől függ, mivel a szervezet nem képes saját maga szintetizálni ezt a savat. Ez azt jelenti, hogy táplálékkal vagy tudatos pótlással kell biztosítani, ami fedezni tudja a hiányát.
A valóság az, hogy ezek az esszenciális zsírsavak nagy hatással vannak testünk bakteriális összetételére, így mind az Omega 3 szintje, mind a mikrobiotánk egyensúlya jelzi egészségi állapotunkat, és kulcsfontosságú lesz a hordozásban. kóros állapotok esetén megelőző és helyreállító kezeléseket is végez.
Az Omega-3 előnyei közül kiemelhetjük:
- Mobil védelem: Ennek a zsírsavnak alapvető szerepe van az eikozanoidok szintézisében, amelyek lipidmolekulák egy csoportja, amelyek a sejtnövekedéssel és -proliferációval, az immunválaszsal, az értágítással/érszűkülettel, a vérlemezke-aggregációval és a neuronális gyulladással kapcsolatosak.
- Szív: Ezek a zsírsavak jótékony hatással vannak a szívre, mivel kimutatták, hogy javítják a véralvadást, csökkentik bizonyos típusú szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, szabályozzák a triglicerid- és koleszterintermelést, csökkentik a trombózis kockázatát és javítják a véralvadást. aritmiás helyzetek. Ez a tény, egy olyan társadalomban, ahol egyre gyakoribbak a szív- és érrendszeri problémák, elengedhetetlen az Omega-3 megfelelő ellátása.
- Termékenység, terhesség és szoptatás: Ezek a zsírsavak javítják a sperma minőségét, ami növeli a fogantatás esélyét, amellett, hogy fokozza a méh véráramlását. Mintha ez nem lenne elég, segíti a magzat idegrendszeri és látási fejlődését, ellátva a várandós nőt a szükséges DHA-val. Mivel a szoptatás alatt az anya további DHA-t fogyaszt, a megfelelő pótlás kulcsfontosságú a veszteség kezelésében.
Kövesse az Önt érdeklő témákat