Elmondtuk, milyen saláta kerülhet az ünnepi asztalra. Most elmondjuk, hogyan frissítheti egy klasszikus saláta ízét, hogy ne dobja ki teljesen a menüből.
Sok szakács biztos abban, hogy Olivier öltöztetésénél a majonéz az egyetlen lehetőség. Viszont helyettesíthető más szósszal. Elmondták nekünk az ideális alternatívát.
Hogyan cseréljük ki a majonézt
Próbáld meg valahogy ízesíteni Olivier-t nem majonézzel, hanem tejföllel. Ez az erjesztett tejtermék nem csak sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú. Az étel olyan lágy lesz, amennyire csak lehet.
A tejfölös öntet krémes ízű. Ezért sokkal érdekesebben kombinálódik a hús, a tojás és a zöldség ízével.
Hogyan lehet javítani az öltözködés ízén
Az evők panaszkodhatnak, hogy az erjesztett tejtermék nem elég zamatos. Valójában úgy tűnhet, hogy a tejfölös öntet a majonézzel ellentétben hiányzik a finom keserű-fűszeres ízből. Ez a probléma azonban hihetetlenül könnyen megoldható. Csak adjunk hozzá egy kis mustárt a tejfölhöz.
Van egy másik módja is az öntet ízének fokozására. Ehhez adjuk a tejfölhöz egy főtt tojás reszelt sárgáját. Azt is elmondtuk, milyen gyorsan.
