A poke bowl, a buddhabowl és a mexican bowl már korábban is népszerű volt, de Franciaországban a raclette bowl egyre inkább az étlapon szerepel. Így készíted el.
A Raclette tál népszerű
A raclette egy tipikus svájci étel, amelyben egy darab sajtot felmelegítenek, hogy megolvadjon és le lehessen kaparni. Az olvasztott sajt általában sült burgonyára, szárazkolbászra és zöldségekre kerül. Franciaországban most megjelent egy trend: a raclette tálak. A raclette finomsága, de tálban. A párizsi The Grilled Cheese Factory étteremben még egy raclette tál is szerepel az étlapon.
Olvassa el még:
Készítsd el magad
Egy párizsi utazás most nem jöhet szóba, de ne aggódj: a raclette tálat könnyedén elkészítheted magad is. Így csinálod:
1. Készítse elő a választott burgonyát a serpenyőben vagy a sütőben.
2. Készítsen tekercseket különböző húsokból, például pármai sonkából, pancetta-ból vagy füstölt sonkából, és helyezze őket az edénybe.
3. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk az edényhez.
4. Olvasszuk fel a raclette sajtot egy serpenyőben, és öntsük rá a tálra.
5. Snidlinggel, gyöngyhagymával vagy némi savanyúsággal fejezzük be.
Olvassa el még:
Forrás: Fotók: @foodeaseparis, @lardonspetitspois