Mit készítsünk az újkrumpliból, hogy mindenkinek ízleni fog? Ahelyett, hogy megfőznénk, fűszerezzük és tegyük be a sütőbe. 40 perc alatt ízletes vacsora lesz, amit mindenki élvezni fog. Fiatalok és idősek egyaránt. Ráadásul könnyedén elkészíthető.
Sokak számára az újkrumpli a nyáron felszolgált második fogás elengedhetetlen, ha nem kötelező része. Leggyakrabban főzve tálalják. De ugyanolyan jó, vagy még jobb íze van sütőben főzve is.
Mit tegyünk az újburgonyával? Ne főzzük meg
Nyáron aligha létezhet jobb vacsora, mint a fasírt vagy a csirkeszelet, újkrumpli sok vajjal és kaporral és kefirrel leöblítve. A kedvenc gumóid elkészítése, különösen a kapálás azonban problémás és időigényes lehet. Szerencsére van más módja is az elkészítésüknek, hogy rendkívül ízletesek legyenek, és pillanatok alatt eltűnjenek a tányérról. Ebben a formában akár főételként is tálalhatod őket, köret nélkül. Mindössze egy kis olajra, sóra, borsra és a kedvenc fűszereidre van szükséged.
TIPP! Az újkrumpli szezonján kívül a hagyományos burgonyát is elkészítheted ugyanígy. Ugyanolyan ízletesek lesznek. Így egész évben élvezheti őket.
Hogyan süsd ropogósra a krumplit a sütőben? Ne feledkezzen meg a megfelelő hőmérsékletről
Természetesen a sütőben sült krumpliról beszélünk. Ha megfelelően sütöd, akkor kívülről kissé ropogós lesz, belülről viszont elolvad a szádban. Ráadásul a kedvenc fűszerkeverékeiddel a saját ízlésedre szabhatod őket, az elkészítés pedig gyerekjáték. Hol kezdjük?
- Az újburgonyát mossuk meg vízben, majd vágjuk félbe, és helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Állítsd a sütőt 200 Celsius-fokra.
Kenjük meg őket egy kevés olíva- vagy olívaolajjal, majd szórjuk meg sóval és borssal. - Most jöhetnek a kedvenc fűszereid. Az édes paprika, a csípős paprika, a granulált fokhagyma (vagy a présen átpréselt friss fokhagyma), az oregánó és a rozmaring ideális a zöldségek megszórására. Ezek aromás kérget képeznek a burgonya körül, amelynek íze behatol a belsejébe.
- Óvatosan keverje meg a fűszerezett burgonyát, hogy az ízek mindenhová eljussanak. Ezután tegye a sütőbe, és süsse körülbelül 40 percig, amíg megbarnul.
- Tálalhatod önmagában, kedvenc salátáddal, vagy a főtt változat helyett.
Jó étvágyat!