A házi készítésű ételeket egészségesebbnek tartják, mint a gyorséttermekben vagy más éttermekben és éttermekben árusított ételeket.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
És ha azt szeretné, hogy a shawarma ugyanolyan legyen, mint a közétkeztetésben, akkor a megfelelő szószt is el kell készítenie. Nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik.
A legegyszerűbb lehetőség a tejföl, majonéz, fokhagyma, fűszerek és petrezselyem összekeverése. A török szakácsok másképp csinálják a dolgokat.
A főzéshez szüksége lesz:
- 100 gr majonéz;
- 100 gr tejföl;
- diómag ízlés szerint;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 75 gramm adjika;
- apróra vágott koriander – 2 evőkanál. l;
- suneli komló – 1-3 teáskanál;
- só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
Szinte semmit nem kell főzni. Először össze kell keverni a majonézt és a tejfölt.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott dió és fokhagyma szemét, amelyet présen átengedünk.
Finomra vágjuk a friss fűszernövényeket, és hozzáadjuk a leendő szószhoz.
Ezután az alapot néhány percig verni kell, majd hozzáadhatja az adjikát és a fűszerkeveréket.
Keverje össze a szószt, és hagyja 30-60 percig főzni, majd kezdje el főzni a shawarmát.
Jó étvágyat kívánunk!
