Hogyan készítsünk almás palacsintát, hogy puha, zsenge és olyan ízű legyen, mint a nagyié? Íme egy recept, amely azonnal elrepít a nagymama konyhájába, amely alma és édes sütemények illatát árasztja. Ne feledkezz meg a két hozzávalóról, és nem fogod tudni abbahagyni az evést.
A gyors almás palacsinta egy álom reggeli, délutáni desszert vagy édes vacsora. Finomak és gyorsan javítják a hangulatodat, így tökéletesek lesznek arra, hogy letöröld velük a könnyeidet az ünnepek után. Ha azt szeretnéd, hogy a palacsintádnak olyan íze legyen, mint a nagymamáé, vagy még jobb, adj hozzá két hozzávalót. Fahéj és fehér csokoládé. Ez a kombináció az almával túlvilági.
Gyors almás palacsinta – tökéletes az ünnepek végére
- 2 teljes csésze sima liszt, lehetőleg süteményliszt.
- kb. 400 ml szobahőmérsékletű kefir
- 2 közepes méretű, lehetőleg savanyú alma
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 2-3 evőkanál reszelt fehér csokoládé
- porcukor ízlés szerint
- olaj vagy vaj a sütéshez
Palacsinta almával, fahéjjal és fehér csokoládéval – így kell csinálni
- Hámozzuk meg az almát, majd reszeljük le.
- Tegyük egy tálba, és keverjük össze a fahéjjal.
- Szitáljuk a lisztet egy másik tálba, és keverjük össze a sütőporral.
- Ezután verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a kefirt és a cukrot.
- Az egész keveréket gyúrjuk sima tésztává.
- Adjuk hozzá a reszelt almát a fahéjjal és a csokoládéval. A tésztának meglehetősen sűrűnek kell lennie, ha túl hígnak tűnik, adjunk hozzá egy kis lisztet.
- Ezután forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, és egy mély kanállal kanalazzunk adagokat a tésztából a palacsintákra. Közepes lángon addig sütjük őket, amíg felpuffadnak és aranyszínűek lesznek. Egy idő után fordítsa meg a palacsintákat, és süsse még néhány percig.
- A kisült palacsintákat tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot lecsöpögtessük. Tálaljuk őket például porcukorral vagy házi lekvárral megszórva.