Készítsd el ezt az ízletes burgonyás pitét, amely egyesíti a tejföl lágyságát, a paradicsom és a zöldhagyma frissességét, valamint a sajt gazdag ízét. Ez a recept bármilyen alkalomra tökéletes, akár főételként, akár egy ünnepség sós desszertjeként. A sütemény egyszerűen elkészíthető, és garantáltan tetszeni fog az ízletes és laktató ételek minden kedvelőjének. Lepje meg családját és barátait ezzel az ízletes burgonyatortával, és élvezzék együtt a remek étkezést.
Ha van kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban.
Burgonyás pite tejföllel, paradicsommal, zöldhagymával és sajttal
Amire szükségünk lesz:
Burgonya alap:
- Közepes burgonya
- növényi zsír – a sütéshez
- só – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
Tojásos keverék:
- 4 tojás
- 5-6 cseresznyeparadicsom vagy ízlés szerint
- zöldhagyma – ízlés szerint
- 200 g tejföl
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
Egyéb:
- 50-70 g mozzarella sajt – a megszóráshoz
- friss petrezselyemzöld – a díszítéshez és a megszóráshoz
Hogyan kell eljárni:
1. Burgonyaalap: Tegyük a karikára vágott burgonyát egy serpenyőbe, ahol felhevített olajat teszünk. Fűszerezzük sóval és őrölt pirospaprikával – enyhén keverjük össze, és közepes lángon 5-7 percig süssük mindkét oldalát, amíg aranyszínűre és ropogósra sül.
2. Tojáskeverék: Törjünk fel egy tojást egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott cseresznyeparadicsomot, és keverjük bele az apróra vágott zöldhagymát. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, és fűszerezzük sóval és őrölt fekete borssal – jól keverjük össze.
3. Az így kapott keveréket öntsük a serpenyőben lévő burgonyára, és fedjük le. Süssük őket a fedél alatt körülbelül 15 percig.
4. Ezután egy tányér segítségével megfordítjuk őket a másik oldalukra, megszórjuk reszelt sajttal és friss apróra vágott petrezselyemmel – kb. 5 percig sütjük, amíg a sajt elolvad.
5. Ha megsült, tegyük át egy tányérra, és tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!