Finom csigák zöldségekkel és sajttal: tökéletes mini pizzatekercsek, amelyek mindenkit lenyűgöznek ízükkel és egyszerű elkészítésükkel. Ezek a tekercsek a friss zöldségeket és az olvasztott sajtot ötvözik, így bármilyen alkalomra tökéletes csemegét kínálnak.
Ha neked is van kedvenced , mindenképpen mesélj róla a Facebook csoportunkban és látogass el a csoportba is , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
Csigák zöldséggel és sajttal: mini pizzatekercsek
Amire szükségünk lesz:
A tésztához:
- 400 g liszt
- 5 g szárított élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 4 evőkanál olaj
- 50 ml meleg víz + 200 ml forró víz a gyúráshoz.
- só
A töltelékhez:
- 2 hagyma
- 120 g piros paprika
- 120 g zöldpaprika
- 3 tojás
- 2 evőkanál olaj
- só és fekete bors
- reszelt sajt
Hogyan kell eljárni:
1. Készítsünk egy mélyedést a tálban a liszttel, és adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot és a langyos vizet. Fedjük le a tálat egy konyharuhával, és hagyjuk a hozzávalókat rövid ideig pihenni.
2. Ezután több lépésben adjuk hozzá az olajat, a sót és a forró vizet.
3. Gyúrjuk a tésztát egy tálban, majd egy munkafelületen. Tegyük egy tálba, fedjük le, és meleg helyen hagyjuk kelni.
4. Egy serpenyőben olajon barnára pirítjuk az apró darabokra vágott hagymát.
5. Adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és sózzuk.
6. A tojásokat sóval és fekete borssal felverjük, a mártást a zöldségekkel együtt a serpenyőbe öntjük, és a tölteléket állandóan kevergetve megfőzzük.
7. Tegyük át a tölteléket egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
8. Osszuk a tésztát 2 részre, és kerekítsük le őket.
9. Vegyük az egyik tésztadarabot, porítsuk be liszttel, és sodorjuk kerek tésztává.
10. A töltelék felét rákenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és feltekerjük tekerccsé.
11. A tekercset szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és megkenjük felvert tojással. Az összes csigát így formázzuk meg.
12. Süssük a csigákat 15-18 percig 200 °C-on.
Gyors és ízletes csemege. A csigák ideálisak reggelire, piknikre vagy csomagolásra.
Jó étvágyat!
Ha tetszett ez a mini pizzatekercs recept zöldségekkel és sajttal, oszd meg barátaiddal! Mindenképpen próbálja ki a következőket is
