Az egész csirke finom sütésének képessége minden háziasszony számára fontos, hiszen egy ilyen alapvetőnek tűnő étel mindig kerülhet az ünnepi asztalra.
És egyetlen hétköznapon sem utasítja el a család egyik tagja egy ilyen finom és ízletes csemegét.
Van egy nagyon eredeti trükk a fokhagyma és az őrölt bors felhasználásán, amely lehetővé teszi a madár tökéletes sütését.
Mi a furcsa titok?
Először fel kell készítenie a madarat a szokásos módon. Ehhez a háziasszonyok eltávolítják a felesleges részeket (a felesleges zsírt, a szárnyak kemény részét), alaposan öblítik le víz alatt.
Ezután hagynia kell a hasított testet megszáradni. Ha nincs idő várni, használhat papírtörlőt. Ezután a csirkét bármilyen módon bepácoljuk. Csak majonéz és fűszerek keverékét használhatja. Várjon legalább 60 percet.
Miután elvégezzük a sókezelést. Ezzel a csirke lágy textúráját éri el, és elősegíti a fényűző kéreg elérését.
Súlykilogrammonként egy kanálnyi terméket szokás venni.
Aztán jön a legdöntőbb pillanat – egy szokatlan kulináris életrevaló használata. Vegyünk néhány gerezd fokhagymát, és nyomjuk át őket. Becsülje meg a mennyiséget, és vegyen be pontosan ugyanannyi frissen őrölt fekete borsot.
Mindkét komponenst össze kell kapcsolni, homogén, golyóra emlékeztető masszát képezve.
Az alkatrészt a hasított testhez küldjük.
Miután megsütheti a madarat. A csirke hihetetlenül illatos, ízletes és gyengéd lesz.