Ha olyan egészséges desszertre vágyik, amely vegetáriánusok és vegánok számára is megfelelő, ez minden bizonnyal felkelti a figyelmét.
A vegán brownie-hoz szükséges hozzávalók:
1 nagy édesburgonya
1/2 csésze mandulaliszt
1/2 csésze kakaópor
1/2 csésze juharszirup
1/4 csésze olvasztott kókuszolaj
1 tk vanília kivonat
1 tk sütőpor
1/4 teáskanál só
Opcionális: vegán csokoládé chips, apróra vágott dió
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Melegítsük elő a sütőt 180-raC fokon, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra az édesburgonyát, majd pároljuk, vagy amíg megpuhul. Az édesburgonyát egy tálban simára törjük. Adjuk hozzá a mandulalisztet, a kakaóport, a juharszirupot, az olvasztott kókuszolajat, a vaníliakivonatot, a sütőport és a sót az édesburgonyás tálba. Jól simára keverjük.
Hajtsa bele a csokireszeléket vagy az apróra vágott diót, ha használ. A masszát az előkészített tepsibe öntjük, a tetejét spatulával elsimítjuk. 25-30 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Szeletelés és tálalás előtt hagyja a brownie-t legalább 10 percig hűlni.