Bár a január elhagy minket, a hideg még mindig itt van, és úgy tűnik, egyhamar nem hagy el bennünket. Az előttünk álló téli napokon: levesek és krémek.
Ha azonban a tipikus krémek készítésére szorítkozunk, unalmassá válhatunk. És így, Ideje elkezdeni az innovációt és próbáld ki a modernebb hatású, vizuálisan is nagyon vonzó krémeket.
A legmeglepőbb és legaktuálisabb krémek
Essau krém lencse, póréhagyma és hagyma
Valószínűleg el sem tudtuk volna képzelni, ha nem mondják el nekünk Elegáns lencse krémet készíthet, kifinomult és kiváló megjelenésű. A valóság azonban az, hogy meg lehet csinálni, és ez a világos példa.
Ha már főtt és befőtt lencsét használunk, akkor összesen 30 perc alatt elkészíthetjük ezt a krémet, ami mindig előny, ráadásul nagyon egyszerűen. Díszítésére és végső simítására egy csinos tálban tálalhatjuk, feltétként pirított hagymát, fekete borsot és friss kakukkfű leveleket használhatunk. Egy egyszerű módja annak a lencsekrémből nagyon elegáns ételt készítünk.
Currys hagymás alma krém
Ha Ön a hagyma és a curry rajongója, ezt imádni fogja. kb nagyon egyszerűen elkészíthető ételolcsón és két egyszerű érintéssel modern és igényes ételré varázsolható.
A hagyma lágyabbá teszi az ételt, míg az alma és a curry finom édességet és aromát ad. Folyékony tejszínnel, apróra vágott metélőhagymával és kevés pirított hagymával díszítjük, ami feltétként szolgál majd. Ha akarjuk, készíthetünk egy kis gratin sajtos pirítóst a tetejére pirított és apróra vágott fenyőmagot teszünk.
Crecy sárgarépa krém
A sárgarépa krémje valószínűleg az egyik leghagyományosabb krém és hogy több alkalommal ettünk. Ezzel azonban más sárgarépa krémet kaphatunk.
Noha ennek a krémnek az alapja a sárgarépa, a tejszín, a kakukkfű és a rizs hozzáadásával egészen más és finom ízt ad. Ha szeretnénk egy kicsit variálni a díszítést használhatunk egy kis krémet és feltétként szárított csírákkal kísérjük. Ha színük elüt a sárgarépa színétől, még jobb.
Sütőtök krém túróval, szezámmal és portói redukcióval
és télen és velük elkészíthetjük a legízletesebb ételeket hogy felmelegedjen. Ennyi tökkrém után azonban lehet, hogy nem akarunk többet enni. Megígérhetem, hogy ez a krém meg fogja változtatni a véleményét.
Ez egy hagyományos francia Provence-i recept, amely finom és feltűnő ízt biztosít anélkül, hogy elfedné a sütőtök ízét. Továbbá a Quenelle formájában elhelyezett Túró az a lehető legjobb feltétet. Ha egy pici Portót is adunk hozzá, és megszórjuk szezámmaggal, tökéletes ételt kapunk.
Sáfrányos és currykrém
A sáfrány egyike azoknak a fűszereknek, amelyek ideálisak a téli fogyasztásra. Valójában, ideális összetevő lehet hogy olyan modern és kifinomult terméket hozzon létre, amellyel meglepheti családját és barátait.
Ideális krém azok számára, akik különösen az intenzív és egzotikus ízek kedvelői. A díszítéshez használhatunk szezámmagot, de egy kis apróra vágott metélőhagyma finoman nagyon elegáns lesz.
Kis pohár paszternák és alma krém kikóval és libamájjal
Ha van valami, hogy és a krémek nem lesz kevesebb. Ezek kiváló módja annak, hogy meglepjük vendégeinket ha különleges ebédünk vagy vacsoránk van.
Az a jó ezekben a kis poharakban, hogy nem csak szemet gyönyörködtetőek, de finomak is. Öntetnek zúzott kikot használunk, amely nem csak vonzerőt, hanem textúrát is ad. Hozzáadjuk a pástétompelyhet és a frissen vágott metélőhagymát.
Sütőtök krém fekete szarvasgombával
A sütőtök krém szintjének emelése egyszerű ha tudod hogyan. Ez olyan egyszerű, mint egy váratlan és elegáns megjelenést adni ételünknek. Ebben pontosan ez valósul meg.
Az összetevők között különböző gyümölcsöket találunk, mint például a körte, az alma vagy a narancs, amelyek más és feltűnő ízt biztosítanak. Kívül, Felteteként egy kis reszelt szarvasgomba felett.
Gesztenye krém
Két szó van, amit csak hallani lehet kényelem télen: forró tejszín és gesztenye. Mi történne, ha ezeket is egyesíthetnénk? Nos, ennek köszönhetően megtehetjük.
Ha öntetként mézes tojássárgáját adunk, pirított dióval kísérvepirospaprika és egy kis apróra vágott petrezselyem, édes, színes és nagyon kellemes ételünk lesz a leghidegebb napokra.
Csicseriborsókrém póréhagymával és gombával
A gombás szószok mindig a kedvenceim közé tartoznak, miért ne lenne ez pontosan így a krémekkel? Ez a recept bizonyítja, hogy valóban a gombás krémek kiváló ötlet.
Fekete tálban nagyon feltűnő, más és modern a krém színe. Ami a finom ízét tekintve még jobb. Az öntethez használhatunk pirított hagymát, amely követi a krém kromatikus tónusát. Ha nem szeretjük, használhatunk pirított fenyőmagot vagy egy kis szezám.
Karfiolkrém Gruyère pirítóssal
A karfiolnak sajátos íze van, amelyet nem mindenki szeret. Ez azonban bejön álcázza egy kicsit az intenzitását és alakítsd belőle egy nagyon finom, árnyalatokkal teli ételt.
Ezt az egyszerű, de finom karfiolkrémet könnyű felönteni: csak vágjunk néhány szelet kenyeret, és Gruyère sajtot teszünk a tetejére és ráhelyezzük a rácsra, hogy a sajt megolvadjon. A kenyeret kevés borssal a karfiolkrém tetejére tesszük.
Paszternákkrém paradicsomlekvárral és ropogós hagymával
A lekvár mindig jó hír, és ha krémmel fogyasztjuk, még jobb. Ez édes, sós, ánizsos és enyhén fűszeres ízek keverékét kínálja számunkra. Egy könnyű étel, egészséges és ideális ezekre a hideg hónapokra.
Nem kell túl sok a feltéthez. Egy evőkanál paradicsomlekvárral íves vonal formájában elosztvaés egy kis roppanós hagyma, mindenünk meglesz, ami egy finom és nagyon modern ételhez kell.
Képek | Fröccsenés eltávolítása,