Ez a recept ugyanolyan egyszerű és gyors, mint amilyen érdekes. Egy átlagos vacsorához és egy ünnepi vacsorához egyaránt megfelel. Különösen ünnepnapokon, amikor sok vendéget kell megetetni, vagy legalábbis többet, mint amennyit várunk.
Kolbászok leveles tésztában
Egy váratlanul zsúfolt partin, mint amilyen a Szent András-nap sok otthonban, a leveles tészta mindig a segítségünkre siet. Mindössze 15-20 percet kell a sütőben tölteni vele. Ez általában azt jelenti, hogy ennél alig több időbe telik egy ilyen tésztából készült előétel elkészítése, bár természetesen egy ilyen tészta rendkívül kifinomult célokat is szolgálhat, például marhahús à la Wellington.
Általában azonban, amikor vészhelyzetben rágcsálnivalóért nyúlunk, a mindig kéznél lévő édes vagy sós feltét – szirupos gyümölcsök, befőttek, pácolt húsok és sajtok vagy, mint ebben az esetben, kolbászok – is megteszi. Egyszerűen csak süssük meg őket a tésztában a két feltéttel együtt. Ez a recept tökéletes andalgós nassolnivalónak.
Leveles tészta snack
Egy hasonló snack elkészítésekor, és tulajdonképpen mindig kolbászok vásárlásakor érdemes nem elfelejteni, hogy a megfelelő minőséget vásároljuk meg. Ellenőrizze az összetevőket. Az összetevők rövid listája, a hús az első helyen és a magas hústartalom azt jelenti, hogy jó termékkel van dolgunk.
Összetevők
1 tekercs leveles tészta
2 csomag kolbász
8-10 szelet sárga sajt
60 ml ketchup
Gyors harapnivaló Szent András napjára
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Tekerje ki a leveles tésztát, és óvatosan tekerje ki – éppen csak annyira, hogy jól kinyújtsa. Ossza hosszában annyi részre, ahány kolbász van.
Minden tésztadarabot kenjünk meg ketchuppal. Tegyünk rá egy szelet sajtot, és fedjük be a kolbásszal. Csomagolja be a tésztát, és vágja be a tetejét.
Süsse a leveles tésztaujjakat kb. 15 percig. Vegye ki a sütőből, ha enyhén megbarnult. Tálalás előtt óvatosan hűtse ki.
