A Finom jéghegy egy egyedi, sütés nélküli desszert, amely lenyűgöz a megjelenésével és az ízével. Ez a tejszínes és csokoládémázas sütemény tökéletes megoldás egy gyors, jól megérdemelt finomsághoz. Elkészítése gyors és egyszerű, így bármilyen alkalomra tökéletes választás.
Amire szükségünk lesz:
A tortához:
- 1 csomag kakaós keksz
- 1,5 csomag kerek keksz
- 3 pohár tej
- 3/4 csésze kristálycukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor (cukor nélkül)
- 2 tojássárgája
- 1 evőkanál búzaliszt
- 200 g vaj
A feltéthez:
- 200 g vaj
- 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze kristálycukor
- 2 csésze + 1 evőkanál tejpor
- 1 evőkanál kakaópor
Elkészítési eljárás:
1) A puding elkészítése: Öntsünk 3/4 csésze tejet egy tálba, adjuk hozzá a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet és a pudingport. Keverjük simára a keveréket. Forraljuk fel a maradék tejet, öntsük a felvert keveréket a forró tejbe, és főzzük meg a pudingot. Hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.
2) A tejszín elkészítése: Egy tálban keverjük fel a megpuhított vajat habverővel, és kanalanként fokozatosan adjuk hozzá a kihűlt pudingot. Addig keverjük, amíg a hozzávalók összeállnak.
3) A torta összeállítása: Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Helyezzünk az aljára egy réteg kakaós kekszet, kenjük meg a pudingos krém felével. A pudingos krém tetejére helyezzük a második kekszréteget, és kenjük meg a maradék pudingos krémmel. A desszert tetejére függőlegesen kerek kekszeket helyezzünk, és tegyük a hűtőbe.
4) A máz elkészítése: A vajat, a cukrot és a vizet keverjük össze egy lábasban, és forraljuk fel. Vegyük le, és hagyjuk kissé kihűlni. Adjuk hozzá a tejport, és keverjük simára. Osszuk két részre. Az egyikhez adjuk a tejport, a másikhoz a kakaót, és keverjük össze.
5) Fejezze be a desszertet: A kihűlt süteményt felváltva világos és sötét mázzal leöntjük. Tegyük a desszertet és a cukormázat két órára a hűtőszekrénybe, amíg a cukormáz megdermed.
TEKINTSE MEG A TELJES VIDEO-UTASÍTÁST:
Következtetés:
A Delicate Iceberg egy olyan desszert, amely nemcsak megjelenésével, hanem mindenekelőtt gazdag és finom ízével nyűgöz le. Remek választás a családdal vagy barátokkal töltött édes pillanatokhoz. Élvezze a krémes puding és a csokoládémáz tökéletes kontrasztját!