A Panna cotta egy klasszikus olasz desszert tejszínnel és zselatinnal. Általában szezonális gyümölcsökkel és édes szósszal tálalják. Vaníliával dúsítva, ragyogó illata van! A desszert elolvad a szádban!

Fotó: shutterstock/Francesco83

Panna cotta – hogyan készítsünk egy népszerű és eredeti olasz desszertet? Alább megtalálod a receptet

álmodsz Panna cotta? Hogyan készíted ezt az olasz desszertet? Ennek az olasz különlegességnek az eredeti receptje nagyon népszerű. A desszert nem csak ízletes, de mindenekelőtt nagyon könnyű. Ráadásul nagyon egyszerűen elkészíthetjük, így ha kezdő vagy ebben, nem árt. Az előkészületekkel biztosan bírod. Alább az eredeti recept.

A következő összetevőkre van szükségünk:

  • 3 teáskanál zselatin
  • körülbelül egy csésze 30%-os tejszínt
  • vanília hüvely
  • friss gyümölcs – lehet málna, eper, áfonya
  • pohár tej
  • 1-2 evőkanál cukor

énhab összetevők:

  • 2-3 evőkanál cukor
  • kb 150-200 g málna

Pana cotta – lépésről lépésre:

  1. A zselatint 2 evőkanál hideg vízzel leöntjük.
  2. Ezután tegyük félre 5 percre.
  3. Ezután vágjuk fel a vaníliarudat
  4. Vedd ki a magokat
  5. Tegyük a tejszínt egy lábasba, és keverjük össze a tejjel, a cukorral és a vaníliával.
  6. A keveréket addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik
  7. Forraljuk fel a keveréket, és tegyük félre
  8. Ezután hozzáadjuk a beáztatott zselatint. Az egészet addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik
  9. Öntse a keveréket poharakba. Ezután takarjuk le ételfóliával, és tegyük be hat órára a hűtőbe. A panna cottának meg kell keményednie

Közben elkészítjük a gyümölcshabot:

  1. A gyümölcsöt alaposan megmossuk és szárítjuk. Habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrot. Keverjük össze alaposan.
  2. Szűrjük át a habot egy szitán, hogy eltávolítsuk a nem kívánt részecskéket
  3. A kész desszerteket habbal öntjük. Megszórjuk gyümölccsel

Szokatlan panna cotta. Imádni fogod az ízét!

Panna cotta dióval és mézzel igazi finomság! Ez tiszta jóság! Alább megtalálod a receptet.

Panna cotta – hozzávalók:

  • 200 ml tejszín
  • 1-2 evőkanál cukor
  • 2,5 evőkanál zselatin
  • körülbelül 300 ml bármilyen kólát
  • 5 teáskanál méz
  • egy marék apróra vágott dió

Készítmény:

  1. Öntsük az italt egy edénybe, és forraljuk fel
  2. Ezután vegyük le a tűzről
  3. Adjunk hozzá zselatint és keverjük össze
  4. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni
  5. Amikor a keverék kihűlt, hozzáadjuk a tejszínt. Keverjük össze
  6. Öntse a keveréket kis edényekbe, lehetőleg poharakba. Ez lehet szemüveg
  7. Tegye félre, hogy állítsa
  8. Minden poharat szórjunk meg dióval, és csorgassuk meg mézzel

Hogyan tálaljuk a panna cottát?

A panna cotta egy desszert, amely sok hozzávalóval kombinálható. A friss gyümölcs jó ötlet. A legjobb szezonális. A hab a tortán lehet gyümölcshab. Mindenképpen próbáld ki receptünket.

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Nem találsz gyorsabb sajttorta receptet. 20 perc alatt elkészítheted, mixer és sütő nélkül

Ezek a gofrik ízükkel egy gondtalan nyaralásra emlékeztetnek. Cserélje ki a tejet egy másik hozzávalóval, és elkényezteti a választást