Készítsd el ezeket az ízletes joghurtos tésztából készült sajttorta tekercseket, amelyeknek nemcsak az íze, de az illata is csodás lesz az egész otthonodban. Ezt az egyszerű receptet bárki elkészítheti, és az eredmény ropogós és illatos tekercsek lesznek, amelyek elolvadnak a nyelven. Tökéletes reggelihez, délutáni kávéhoz vagy a látogatók édes csemegéjeként. Próbálja ki ezt a receptet, és örvendeztesse meg szeretteit egy finom házi süteménnyel.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook csoportunkba, és látogass el a csoportba , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
Joghurtos tésztatekercsek
Amire szükségünk lesz:
- 100 g joghurt
- 1 evőkanál szárított élesztő
- túró
- 2 evőkanál kristálycukor
- 100 ml meleg víz
- 100 ml meleg tej
- 100 ml növényi olaj
- 1 tojás
- 1 teáskanál só
- 540 g sima liszt
- 50 g lágyított vaj
Hogyan kell eljárni?
1. Tegyünk 2 evőkanál cukrot egy tálba, és adjuk hozzá a száraz élesztőt. Ezután adjuk hozzá a langyos vizet, a langyos tejet, a joghurtot, az olajat, a tojást, és jól keverjük össze.
2. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sót, és dolgozzuk tömör tésztává.
3. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk 1 órán át kelni.
4. Osszuk a tésztát 16 egyenlő részre, és formázzunk belőle golyókat – a méretüknek körülbelül mandarin méretűnek kell lennie.
5. Minden egyes golyót finoman nyomkodjunk meg a kezünkkel, majd tekerjük oválisra.
6. Kenjünk rá egy könnyű réteget a megpuhított vajból és a túróból.
7. Vágjuk a tésztát félbe, vékony csíkokra.
8. A tésztát feltekerhetjük és tekercset formázhatunk belőle, vagy rétegezhetjük a kedvenc töltelékünket, majd feltekerhetjük.
9. Fedje le a tepsit sütőpapírral, és rakja egymás mellé a tekercseket.
10. Fedjük le egy pamuttörlővel, és hagyjuk kelni körülbelül 15-20 percig.
11. Ezután kenjük meg felvert tojással.
12. Süssük 185 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, és már kész is!
Jó étvágyat!