A fokhagymás nyilakat időben el kell távolítani, és ezután felhasználhatók az ételekhez.
A téli fokhagyma nyáron gyakran hajt hajtásokat, amelyek kiszívják a növény levét, és megzavarják a normális növekedést. Mindenképpen metszeni kell őket, ha gazdag termést akarunk elérni. UNIAN kitalálta, mit kell tenni, ha a fokhagyma nyilakat lövell, és hogyan kell használni a konyhában.
Miért távolítsa el a fokhagymás nyilakat
A vadon élő fokhagyma hajtásai a magok termesztéséhez szükségesek. Kiszívják a fokhagymából a levet, ami a gerezd növekedéséhez szükséges, emiatt kicsi lesz a fokhagymafej. Egy vadon élő növény számára a szegfűszeg mérete nem számít, de a nyári lakosok számára nagyon fontos.
A fokhagyma nyilak könnyen felismerhetők – a lapos levelekkel ellentétben cső alakúak. Csak az őszi fokhagymának vannak nyilai, vagyis azok, amelyeket ősszel ültetnek el és hagynak áttelelni a földben. Június elején kezdenek növekedni, és a hónap végére a cső végén magokkal rendelkező virág jelenik meg.
Amikor a nyilakat nem lehet törölni
Ha fokhagymamagot szeretne kapni, nem kell eltávolítania a nyilakat. Hagyja őket néhány növényen a nyár végéig. Augusztusban a virágban lévő magvak beérnek és begyűjthetők. Csomagolja be őket papírba, és sötét helyen tárolja tavaszig. Márciusban már lehet magról fokhagymát termeszteni.
Mikor és hogyan távolítsuk el a fokhagymás nyilakat
Különféle vélemények vannak arról, hogy mikor kell eltávolítani a fokhagymás nyilakat. Egyes kertészek úgy vélik, hogy a nyílhegyeket megjelenésük után azonnal el kell távolítani. Ebben az esetben azonban újak gyorsan nőnek.
A legtöbb gazdálkodó inkább megvárja a metszéssel, amíg a béka el nem kezd kunkorodni. Ha egy ilyen szárat levágnak, nem fog visszanőni. Hogyan lehet eltávolítani a fokhagymás nyilakat? Csak vágja le őket ollóval az alaptól 1 cm magasságban – ez a legkevésbé traumás módszer a növény számára. Jobb ezt egy napsütéses reggelen megtenni, hogy a részek azonnal megszáradjanak.
Mit kell főzni fokhagyma nyilakból
Ne dobja ki a vágott csöveket – jó finomság. Főzés előtt a fokhagymás nyilakat megmossuk, felaprítjuk és napraforgóolajban 3-4 percig sütjük. Adjunk hozzá sót, és élvezzük a snacket.
A fokhagymás nyilak receptjei nagyon eltérőek lehetnek – köretként zabkása, levesek, rántotta, húsételek és zöldek is használhatók. Ha szereti a konzerveket, készítsen ecetes fokhagymás nyilakat. A pácot ugyanúgy készítjük el, mint a savanyúságnál.
