A későbbiekben még szóba kerülő köret mindennapi vacsorára és ünnepi lakomára egyaránt alkalmas.
Elkészítéséhez szüksége lesz:
- 5 nagy burgonya;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 5 evőkanál reszelt kemény sajt;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál majonéz;
- 100 g vaj;
- egy csokor kapor;
- só és fűszerek – ízlés szerint.
Kezdetben a hámozott burgonyát sós vízben meg kell főzni, majd le kell engedni a folyadékot, és le kell hűteni a gumókat.
A tegnapi krumpli egyébként tökéletes a fokhagymás burgonya készítéséhez.
Tehát a burgonyát szeletekre kell vágni, és zsírozott formába kell helyezni.
Most egy külön edényben keverje össze a puha vajat, sajtot, főtt tojást, amelyet először finomra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel, valamint majonézzel kell reszelni.
Ebben a szakaszban adjunk hozzá sót és kedvenc fűszereinket.
A kapott masszával minden burgonyaszeletet megkenünk, és 200 fokos sütőben körülbelül 15 percig sütjük.
