A ropogós csirkebőr sokunk számára az egyik legjobb csemege! Ha csirkéből olyan ételt készítesz, ahol nem illik a bőrt felhasználni, alakítsd át tökéletes csemegévé, amely biztosan kellemesen meglep minden otthoni vendéget.
Csak töltsd meg a csirke bőrét egy ízletes és megfelelően fűszerezett töltelékkel, és süsd meg tökéletesen az eredményt. A gyors elkészítés és az alacsony költségek szintén bónuszok.
Töltött csirkebőr
Először is mossuk meg alaposan a csirkebőröket, és papírtörlővel töröljük szárazra. Ezután készítsük el a tölteléket, amellyel a bőröket meg fogjuk tölteni.
A töltelék elkészítése
Enyhén felhevített olajban pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, ha akarjuk, adhatunk hozzá apróra vágott csirkemájat is, és hagyjuk, hogy minden rendesen megpiruljon. Közben a kenyeret 2 dl tejbe áztassuk, ha nincs otthon, használhatunk vizet is.
Adjuk hozzá a megpirított hagymát és májat, a reszelt fokhagymát, 1 nyers tojást, egy csipet sót és borsot, valamint az apróra vágott petrezselymet. Bármilyen más fűszert is adhat hozzá, amit szeretne, a szerecsendió például érdekes ízt ad.
Elkezdheti a töltést
Az előkészített csirkebőröket terítsük ki rendesen, kenjük be a keverékkel, és csomagoljuk be, hogy a töltelék ne csöpögjön ki. Sütőtűvel vagy cérnával rögzíthetjük őket. Tegyük őket egy tepsibe, enyhén öntsük le őket vízzel, és fedjük le fóliával.
Sütési szakaszok
Helyezze 250 fokra előmelegített sütőbe. Süssük körülbelül 15 percig, majd vegyük le a fóliát, és hagyjuk még 5-10 percig sütni. A sütő felszereltségétől függően a végső fázisban használhatja a grillsütőt is.
Partihoz és vacsorához
Ezt az egyszerű és gyors ételt biztosan nem csak egy partin használhatod, amikor csak néhány érdekes mártogatósra és egy könnyű zöldségsalátára van szükséged, de könnyedén készíthetsz belőle tökéletes vacsorát is. A töltött csirkebőrök mellé bármilyen köretet készíthetünk.
www.toprecepty.cz, www.recepty.cz, www.toprecepty.cz