A buja és illatos palacsinta remek étel reggelire vagy uzsonnára.
Ha bogyókkal, gyümölcsökkel vagy szósszal díszíti őket, akkor a csemege sokkal kielégítőbb, ízletesebb lesz, és a desszertet is helyettesítheti vele.
De a rántott sütéshez általában olajat használnak, amivel sokan bő vízzel öntik a serpenyőre. Nem kell ezt tenned.
Ennek ellenére a tészta tökéletesen felszívja ezt az összetevőt a főzési folyamat során, ami elronthatja a terméket, kevésbé étvágygerjesztővé teheti.
Ezért a tapasztalt háziasszonyok inkább egy kis olajat adnak a tésztához.
Ha követi a szokásos receptet, akkor 1-2 evőkanál termék elegendő ahhoz, hogy a palacsinta buja, puha legyen, ugyanakkor nem ég meg, és nem szívja fel az összes olajat a serpenyőből.
Lehetséges lesz egy cseppet hozzáadni a serpenyőhöz, vagy helyettesíteni egy darab disznózsírral, amelyet a felülettel meg kell zsírozni.
