Egy szerény ételt – friss káposzta salátát – gyakran készítettek a szovjet étkezdékben, és a modern vendéglátás nem siet, hogy kizárja ezt az ételt az étrendből.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Elkészítéséhez nincs szükség szűkös hozzávalókra. Elég csak sárgarépa és káposzta. De otthon a saláta valamilyen okból nem lesz olyan étvágygerjesztő.
Mentse el a receptet, ha ugyanazt az ételt szeretné kipróbálni.
A főzéshez szüksége lesz:
- 600 gr fehér káposzta;
- 1 sárgarépa;
- 1/3 nagy hagyma;
- 1 st. l. növényi olaj;
- 1-2 tk 9% ecet;
- 1/2 tk só;
- 1 tk Szahara.
Hogyan kell főzni
A felső levelekről és szárról lefejtett káposztát meg kell mosni és felaprítani.
A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
Ezután kézzel összegyúrják a káposztát, hogy megindítsa a levét, egy mély tálban összekeverik a zöldségeket, megszórják sóval, cukorral, végül hozzáadják a növényi olajat és az ecetet.
A salátát összekeverjük és tányérokra rakjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
