Javasoljuk, hogy készítse el ezt a koktélt, amely tökéletes egy nyári bulihoz.
6 koktélhoz szükséges termékek:
2 csésze friss eper negyedelve, plusz még a díszítéshez
2 db narancshéj
50 g kristálycukor
1/4 csésze (60 ml) víz
2 szál friss menta, plusz még a díszítéshez
1/3 csésze (80 ml) Grand Marnier likőr
1 csésze (220 ml) frissen facsart narancslé
1 üveg prosecco vagy pezsgő
narancsszeletek a díszítéshez
Elkészítés módja:
Az epret, a narancshéjat, a cukrot, a vizet és a mentát tedd egy serpenyőbe közepes lángon. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt közepes-alacsonyra, és az epret fakanállal óvatosan pépesítve addig pároljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és a keverék besűrűsödik, körülbelül 20 percig.
Vegyük le a tűzről, keverjük össze és tegyük félre hűlni 30 percre. Ha kihűlt, dobjuk ki a mentát és a narancshéjat, szűrjük át egy finom szitán. Öntsük légmentesen záródó edénybe, és hűtsük le, amíg le nem hűl, vagy legfeljebb 1 hétig. Használat előtt alaposan keverje fel.
Mimosa koktél elkészítése:
Keverjük hozzá a Grand Marnier likőrt egy kevés kihűlt epersziruppal. Töltsön meg egy pezsgőspoharat 2 evőkanál sziruppal, 3 evőkanál narancslével, majd töltse meg majdnem a tetejéig proseccóval vagy pezsgővel.
Tegyünk egy-egy eper- és narancsszeletet minden pohár peremére, és díszítsük egy szál mentával. Ismételje meg a többi pohárral.