igazi egészségbomba a szervezet számára. Rendkívül gazdagok szerotoninban, amelyet boldogsághormonként ismernek. Sok vitamint tartalmaznak – a B csoportból, E-vitamin, PP, C, P.
Valójában nincs más gyümölcs, amely több ásványi anyagot tartalmazna, mint a füge – mindössze 40 grammja több mint 240 mg káliumot tartalmaz. A szervezet napi szükségletének mintegy 7%-át fedezi, az azonos mennyiségű gyümölcsben lévő kalcium és vas (53 mg kalcium, 1,2 mg vas) pedig a napi adag 6 százalékát. A gyümölcsök közül csak a narancs büszkélkedhet több kalciummal. Mindezekkel a jótékony elemekkel nézzük meg, hogy a fügét pontosan mire is használhatjuk, azon kívül, hogy élvezetből fogyasztjuk.
Nézz tovább:
Füge a beteg szívért
Kiválóan alkalmasak magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvedők számára. Az ezekben lévő kálium és cukrok miatt sok orvos javasolja a fügét ilyen egészségi állapotokra. A kálium értágító hatású. Enyhíti az érgörcsöket, a gyümölcsben található ficin enzim pedig feloldja a vérrögöket.
Ami pedig a magas vérnyomással küzdőket illeti, az apró gyümölcsöket mindenképpen fel kell venni az étlapjukba. A füge megnyugtatja a szívverést és serkenti a vértermelést is. A gyümölcsben található polifenolok antioxidáns hatása szintén megvédi a szívet a betegségektől. Ezenkívül megvédik az érrendszeri plakkoktól és a szívrohamoktól.
Magas koleszterinszint esetén is ajánlottak – főleg szárítva, hozzáadott cukor nélkül. Ennek oka az omega-3 és 6 zsírsavak magas tartalma. A füge fitoszterolokat is tartalmaz. Mindegyik fontos szerepet játszik a koleszterinszint normalizálásában, amit a New Jersey-i tudósok tanulmánya is bebizonyított.
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy csak néhány gyümölcs segít csökkenteni a . Ebben a pektin is okolható. A fügében található vízben oldódó rost tisztítja a szervezetet, eltávolítja a zsírokat és a méreganyagokat.
Nézz tovább:
Füge cukorbetegségre
Édessége ellenére a füge cukorbetegeknek is ajánlott. Ennek oka a gyümölcs gazdag rosttartalma, aminek köszönhetően késik a glükóz felszívódása. Másrészt a füge növelte a sejtek inzulinérzékenységét.
Ezeknek az embereknek NEM szabad fügét enniük
A füge fogyasztásakor óvatosság javasolt cukorbetegeknek, mivel sok cukrot tartalmaz. Ugyanezen okból a diétázó és fogyni vágyó embereknek sem szabad túlzásba vinniük.
A szárított füge még veszélyesebb, mert a nedvesség nagy része kikerül belőle, és megnő a glükóz koncentrációja. Ezenkívül a füge ipari szárításához kén-dioxidot és szulfitokat használnak a hosszabb élettartam érdekében. A probléma azonban az, hogy ezek az anyagok allergiás reakciókat válthatnak ki egyeseknél, különösen az asztmásoknál, ezért jobb, ha kerülik őket.
Forrás: AFP, idézi a BGNES