A sertéshús nagyon népszerű alapanyag számos konyhában. Lepje meg vendégeit egy új, burgonyával töltött ínyenc sertéssült receptjével, amelyet finom salátával tálalnak. Ennek az ízletes ételnek az elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és garantáltan ízletes, laktató ebéd lesz belőle, amit garantáltan szeretni fognak.
Ha van saját kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Gourmet sertéssült burgonyával töltve, finom salátával tálalva
Amire szükségünk lesz: A következő ételekből készült ételekből álló ételekből készült ételek:
- 1 kg sertéshús
- 1 hagyma
- olaj – a tál megkenéséhez
Töltelék:
- 2 burgonya
- 2 evőkanál növényi olaj
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
Kenhető keverék:
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 teáskanál olasz fűszernövények
Saláta:
- 1 sárgarépa
- 1 fehér retek
- 2 alma
- 2 evőkanál majonéz
- só – ízlés szerint
- cukor – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
Díszítéshez és szóráshoz:
- Frissen vágott petrezselyem
Hogyan kell eljárni:
1. Készítsük elő a sertéshúst egészben, és készítsünk benne mélyedéseket, de ne teljesen. Terítsük a hagymát egy enyhén kizsírozott tepsibe.
2. Cím: A felszeletelt burgonyát tegyük egy kis tálba, adjuk hozzá az olívaolajat, és fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal és őrölt pirospaprikával – jól keverjük össze, hogy a fűszerek felszívódjanak az olajjal.
3. Ezután helyezze a burgonyakarikákat a rovátkák közé, és tegye félre egy pillanatra.
4. Dörzsölőanyag: Öntsük az olajat egy tálba, adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, őrölt pirospaprikát és olasz fűszernövényeket – keverjük össze.
5. Az így kapott keverékkel dörzsölje be az egész tálban lévő húst, majd fedje le a tálat nedves pergamenpapírral és fóliával.
6. Előmelegített sütőben 180 °C-on 60 percig sütjük.
7. Amikor a sütési idő letelt, távolítsa el a fóliát és a pergament, és süsse a sütőben még 5 percig.
8. Saláta: Tegyük a reszelt sárgarépát, a fehér retket és a meghámozott reszelt almát egy salátástálba. Ezután adjuk hozzá a majonézt, majd ízesítsük sóval, cukorral és őrölt fekete borssal – jól keverjük össze, és kész is a saláta!
9. Végül a burgonyával töltött ínyenc sertéssültet tálaljuk a finom salátával és frissen vágott petrezselyemmel megszórva.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!