Az a bevett hiedelem, hogy az első palacsintát mindig jó kidobni. Mindez azért, mert nem úgy sikerül, ahogy kellene. Gyakran szakad vagy teljesen kiszárad és nem vonzó. Kiderült, hogy egy hozzáadás is elég ahhoz, hogy a palacsintatészta mindig tökéletes legyen, így még az első palacsinta sem kerül a szemetesbe.
Sok recept létezik a palacsintához. Valamint a sütési módjukat. A receptek nemcsak az összetevők arányában különböznek, hanem abban is, hogy mit adunk a tésztához. Vannak, akik tejet, mások ásványvizet használnak, és vannak, akik a szénsavas vizet részesítik előnyben. Ahány ember, annyi recept és sütési technika, de egy változtatás biztosíthatja, hogy a palacsintatészta mindig tökéletes legyen. Elég egy kiegészítés.
Egy hozzáadással javíthatja a palacsinta receptjét. A palacsintatészta sima és krémes lesz
Kiderült, hogy egy hozzáadás teljesen megváltoztathatja a palacsintatésztát, így valóban tökéletesre sikerül. Csak add hozzá a kedvenc gyerekitalt, az írót. Krémes állagának köszönhetően palacsintája puha, könnyű és csomómentes lesz. Csak használja tej vagy víz helyett, vagy cserélje ki egy részét. Ennek a feltűnésmentes kiegészítésnek köszönhetően már az első sütés is sikeres lesz, ami gyakran a szemetesbe kerül. A standard receptben a tejet helyettesítheti íróval, vagy használhatja az arányos trükköt. Ha azt szeretné, hogy a tészta tökéletes legyen, adjon hozzá két csésze lisztet, három tojást és három evőkanál olajat két csésze íróhoz. Akkor minden alkalommal sikerülni fog.
Hogyan készítsünk palacsintát, hogy ne szakadjon meg? A titok a türelem
A palacsinta sütésénél gyakori probléma, hogy megfordítva szakadni kezd. Ez elkerülhető két népszerű tipp betartásával. Ezek azonban bizonyos türelmet igényelnek. Először, A palacsintatésztát közvetlenül keverés után 10-15 percig állni kell. Használhat egy másik tippet a sütéshez. Fontos, hogy a palacsintát ne fordítsuk túl korán. Ha nincs megfelelően megsütve, valószínűleg szétesik. Csak emelje fel a palacsinta szélét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elkészült. Ha igen, csak akkor alkalmas az átalakításra. Ezt gyors és határozott mozdulattal kell megtennie.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
A rántások titkos összetevője. Sütés után egyszerűen megolvadnak a nyelven
Klasszikus palacsinta recept. A nagynéném évek óta készíti, de a sütési mód meglepi a fiatalabbakat