Ez a gyömbér rizómája, és nagyon sajátos ízű. Ennek köszönhetően a világ számos konyháján elnyerte szilárd helyét, amelyek szinte nélkülözhetetlenek, akár önmagában, akár fűszerkeverék részeként használják. A desszert is remek. A friss gyömbér ital pedig naranccsal és mézzel igazi csemege. A gyömbér a természetes gyógyszertár legerősebb segítője. Ezért ne habozzon, és termesszen saját maga egy természetes csodát. Ez egy játék.
Fejlődjön otthona kényelmében
A gyömbér egyre népszerűbb régiónkban, és nem éppen olcsó étel. A jó hír az, hogy viszonylag igénytelen, és otthon is termeszthető.
Forrás: Youtube
Rizóma kiválasztása
A következő betakarításhoz csak egy kis rizómadarabra, egy virágcserépre és egy közönséges – de jó minőségű hordozóra van szüksége. A siker kulcsa a megfelelő rizóma kiválasztása. Az üzletben válassza ki azt, amelyik a legjobb állapotban van. Nem lesz túl száraz vagy fáradt, és új rügyeket mutat. Törjük le a rügyekkel ellátott részt, esetleg hüvelykujjnyi részt, és tegyük vízbe egy éjszakára. Nyugodtan dolgozd fel a maradék gyömbért.
Másnap készítse elő a virágcserepet. A gyömbér növekedésére számítson, ezért a szélesebb mindenképpen előnyösebb. Tegyünk alá vízelvezetőt, hogy a víz jól tudjon folyni. Minőségi szubsztrátummal fedjük be, virágcserépbe tesszük, és körülbelül három centiméter földdel takarjuk be. A homokos vályog ideális. A rügyeknek felfelé kell mutatniuk. Nem jó ötlet túlságosan összezsúfolni a rizómát az edényben. Ne feledkezzünk meg a rendszeres öntözésről, amire a gyömbérnek mindenképpen szüksége van. Válasszon neki meleg és világos helyet, de kerülje a közvetlen napfényt.
Hurrá a betakarításra
Körülbelül egy hónap múlva várhatja az első hajtásokat. Ezen idő után a levelek észrevehetően gyorsabban nőnek. Az igazi betakarításra akár kilenc hónapot is várnia kell. Mindazonáltal a rizóma kis hajtásai már a növekedés során is betakaríthatók, ha közvetlenül a növényről vágja le őket. Ne felejtse el azonban a szabaddá vált gyömbért ismét földdel befedni, hogy tovább növekedhessen.
Ez másfelé is megy
Közvetlenül kínálják gyömbér termesztését a rizómából. De kipróbálhatod a magos változatot is. Egyszerűen készítsen elő egy virágcserepet, és töltse fel csíráztatásra alkalmas aljzattal. Tegyél bele egy gyömbérmagot, a kerti boltban kaphatod, és enyhén takard be földdel. Jól öntözzük meg és hagyjuk kicsírázni. Válasszunk neki félárnyékos helyet, és öntözzük bőségesen. Az első betakarítás még ebben az esetben is időt vesz igénybe. Kilenc hónapnak kell eltelnie, mire nagyobb mennyiségben megengedheti magának a gyömbért.
Gyógyító virágcserépben
És mire képes a gyömbér? Tudományos vizsgálatok bizonyítják, hogy a gyömbér antibakteriális, vírusellenes és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. A parazitákkal is megbirkózik. Emellett magas antioxidáns tartalmának köszönhetően nagyon kedvezően hat az immunitásra és növeli az emberi szervezet védekező képességét. Csökkenti az ízületi gyulladás vagy a reuma fájdalmait, ugyanakkor csillapítja az emésztési problémákat. Végül, de nem utolsó sorban a gyömbér fogyókúrás táplálékként ajánlott.
kapcsolódó cikkek
Források: , , ,
