Gyönyörű színes zöldségragu sajttal – a cukkini, a sárgarépa és a paradicsom csodálatos kombinációja.

A gyönyörű színes zöldségragu sajttal a cukkini, a sárgarépa és a paradicsom csodálatos kombinációja, amely elvarázsolja az ízlelőbimbókat és a szemet. Ez a finom étel nemcsak egészséges és tápláló, hanem könnyen elkészíthető is. Tökéletes könnyű ebédhez vagy vacsorához, ez a finom sajtos bevonattal ellátott zöldségragu frissességet és színt visz a konyhájába.

Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla a Facebook-csoportunkban!


Zöldségragu sajttal, cukkinivel, sárgarépával és paradicsommal

Amire szükségünk lesz: A következő ételeket készíthetjük el:

  • 2-3 cukkini
  • 150 g cseresznyeparadicsom
  • 2 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • olívaolaj
  • őrölt fekete bors
  • őrölt pirospaprika
  • 5 tojás
  • 150 ml főzőtejszín
  • 80 g sima liszt
  • 150 g mozzarella sajt

Hogyan kell eljárni?

1. Előkészítés cukkini: Vágjuk a cukkinit karikákra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Rendezzük el a cukkiniszeleteket a tepsi alján. Szórjuk meg sóval, fekete borssal és őrölt paprikával. Locsoljuk meg a cukkinit olívaolajjal.

2. Helyezzük a tepsit előmelegített sütőbe, és 180 °C-on 10-15 percig süssük.

3. Elkészítés Zöldségek: Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk körülbelül két percig.

4. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk karikákra. Adjuk a serpenyőbe, keverjük meg, és süssük körülbelül 4 percig. Fűszerezzük a zöldségeket sóval és keverjük meg.

5. Kombináljuk a zöldségeket. Adjuk a megpárolt hagymát és sárgarépát a tepsibe. Vágjuk félbe a cseresznyeparadicsomokat, és adjuk a tepsibe.

6. Elkészítés krémkeverék: Verjük fel a tojásokat egy tálban. Adjunk hozzá sót és fekete borsot. Öntsük hozzá a tejszínt, és habverővel verjük fel. Adjuk hozzá a lisztet, és ismét verjük fel.

7. Öntsük a krémkeveréket a formába. Helyezzük a formát előmelegített sütőbe, és 180 °C-on kb. 20 percig süssük.

8. Ha letelt az idő, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, és süssük még 7-10 percig.

9. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

Kész! Jó étvágyat!

VIDEÓREZEPT:

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche