A karácsonyi péksütemények bádogtartályai szép dekorációk, amelyek kéz a kézben járnak az ünnepi szezonban.
És valóban mikulásvirágok, angyalkák, díszített sütik vagy egyéb karácsonyi sütemények tárolására szolgálnak. De vigyázz! Konzervdobozban nem maradnak meg sokáig frissek, ezért csak rövid ideig tároljuk.
Attól függően, hogy a karácsonyi péksütemény készletét azonnal meg akarja-e fogyasztani, vagy akár több hétig is elfogyasztja, tárolja őket. A karácsonyi konzervdoboz csak rövid távú tárolásra szolgál.
És itt a magyarázat: A karácsonyi sütemények legrosszabb ellensége a levegő. Ezenkívül, ha az élelmiszerek keményítőt tartalmaznak, és levegőnek vannak kitéve, elveszítik a nedvességet és kiszáradnak. A klasszikus süteménydobozokat nem lehet teljesen légmentesen lezárni, így a karácsonyi péksütemények nem maradnak bennük több hétig frissek, kiszáradnak.
Annak érdekében, hogy a sütik hosszú tárolás után is friss ízűek legyenek, és ne keményedjenek meg, célszerű légmentesen záródó műanyag edényekben tárolni. És még egy tipp a karácsonyi péksüteményekkel kapcsolatban – kókuszos, zabpehely vagy lekváros vagy tejszínes puha sütinél érdemes a tárolóedényt ételfóliával kibélelni. A keményebb, ropogósabb sütihez ismét használjunk fóliát.
