Ez a gyors diótorta egy édes finomság, amely a zsenge és illatos tésztát finom karamellkrémmel és meggylekvárral ötvözi. Engedje, hogy magával ragadja az illata és az íze ennek a finom desszertnek, amely minden édességkedvelő szívét elnyeri. Tökéletes ünneplésre, családi összejövetelekre vagy egyszerűen csak szórakozásra. Jó étvágyat!
Amire szükségünk lesz: A következő ételekből áll, és a következő ételekből készül:
- 1 egész tojás
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze olaj
- 1 csésze tej
- 1 vaníliás cukor
- 1 csésze félig durva liszt
- 1 csésze darált dió
- 1 zacskó sütőpor
Tejszín:
- 2x karamellás puding (zacskó)
- 600 ml tej
- 5 evőkanál kristálycukor
- 150 g vaj
- Rum (a tésztára locsolni)
- Cseresznyelekvár (a tésztára kenve)
- Csokoládé (a szóráshoz)
Hogyan kell eljárni:
1) Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy 25 x 30 cm-es kis tepsit. Kenjük meg olajjal, és porítsuk be félgömbölyű liszttel.
2) Tészta. Fokozatosan adjunk hozzá fél csésze olajat és egy egész csésze tejet. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a féldarab lisztet, a darált diót és a sütőport. Keverjük jól össze, amíg sima tésztát nem kapunk.
3) Öntsük az elkészített tésztát a tepsibe, és előmelegített sütőben süssük 25 percig, vagy amíg a sütemény aranybarna nem lesz.
4) Krém: A karamellás pudingot a zacskón található utasítás szerint készítsük el, 2 tasak és 600 ml tej felhasználásával. Adjunk hozzá 5 dkg porcukrot, és hagyjuk a pudingot kihűlni.
5) Egy tálban verjük simára a vajat, majd fokozatosan adjuk hozzá a kihűlt karamellás pudingot. Addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk.
6) A megsült tésztát meglocsoljuk a rummal, és megkenjük a meggylekvárral.
7) Az elkészített krémmel egyenletesen megkenjük a tészta felületét.
8) Végül szórjuk meg a tortát reszelt csokoládéval.
