Készítsen gyors és ízletes eper szeleteket fehér joghurtkrémmel. Ez az ízletes desszert a könnyű piskótát finom fehér joghurtkrémmel és édes eperréteggel kombinálja, tökéletes ízharmóniát teremtve. Ez a desszert bármilyen alkalomra tökéletes, akár egy kávé mellé édes csemegeként, akár egy családi ünnepség desszertjeként.
Összetevők
A kekszhez:
- 5 tojássárgája (a tojásfehérjét külön verjük fel).
- 200 g cukor
- 6 evőkanál forró víz
- 8 evőkanál olaj
- 200 g félig durva liszt
- 1 sütőpor
A fehér részhez:
- 1 kg fehér joghurt
- Cukor ízlés szerint
- 2 tasak zselatin a krémhez (az utasítás szerint elkészíteni).
A piros részhez:
- 0,5 kg eper (turmixoljuk és adjunk hozzá 2 dl vizet).
- Cukor ízlés szerint
- 1 csomag epres vitacit
- 2 eperpuding (sűrűre főzve)
Eljárás
1) A keksz előkészítése: A tojássárgáját verjük fel a cukorral, majd adjuk hozzá a forró vizet és az olajat. Belekeverjük a lisztet és a sütőport, végül óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjéből vert havat.
2) Sütés: Öntsük a tésztát a formába, és 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük aranyszínűre. Hagyjuk kihűlni.
3) Fehér rész: A fehér joghurtot ízlés szerint keverjük össze a cukorral, és készítsük el a zselatint az utasítás szerint. Keverjük a zselatint a joghurtos keverékbe.
4) Kend el a fehér részt: A joghurtos keveréket a kihűlt piskótára kenjük, és hagyjuk megdermedni a hűtőben.
5) Piros rész: Turmixoljuk le az epret, és keverjük össze a vízzel és a cukorral. Adjuk hozzá az eper-vitacit és készítsünk sűrű pudingot.
6) A piros rész felvitele: Az epres keveréket a megdermedt joghurtrétegre kenjük, és ismét hagyjuk megdermedni.
7) Tálalás: Szeletelje fel és tálalja.
Egy epres-csokoládés piskótatorta, amit azonnal imádni fogsz.
Következtetés
Az Eperszeletek fehér joghurtkrémmel egy finom és frissítő desszert, amely egyesíti a joghurt, az eper és a piskóta finom ízét. Bármilyen alkalomra tökéletes választás.