Site icon Kirsche

Gyors és ízletes házi kenyér élesztő és kovász nélkül – ízletes, illatos és laktató

A gyors és ízletes házi kenyér élesztő és kovász nélkül ideális választás azoknak, akik rövid idő alatt szeretnének illatos és laktató kenyeret készíteni. Ehhez a recepthez csak néhány alapanyagra van szükség, és gyönyörűen puha, ropogós héjú kenyeret eredményez. Tökéletes mindennapi reggelihez vagy levesek és saláták köreteként. Élvezze a házi kenyér egyszerű elkészítését és nagyszerű ízét anélkül, hogy meg kellene várnia, amíg a tészta megkel.

Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol remek tippeket talál a mindennapi sós ételekhez.


Házi kenyér élesztő és kovász nélkül

Amire szükségünk lesz: Kenyérsütő kenyér:

  • 500 g sima liszt
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál provence-i fűszernövények
  • 1/3 teáskanál őrölt kurkuma
  • 400 ml forró kefir
  • 1 teáskanál szódabikarbóna

Hogyan kell eljárni:

1. Tegyünk 400 g átszitált lisztet egy mély tálba. Adjuk hozzá a sót, a provence-i fűszernövényeket és az őrölt kurkumát.

2. Keverjük össze a meleg kefirt a szódabikarbónával.

3. Fokozatosan adjuk a kefirt a liszthez. Egy spatulával jól keverjük össze.

4. Miután a liszt magába szívta az összes kefirt, tegyük át a tésztát a maradék liszttel megszórt asztalra, és gyúrjuk a kezünkkel, amíg homogén és sima nem lesz.

5. Formázhatunk kerek, ovális vagy hosszúkás cipót. A felületét jól porítsuk be liszttel, hogy vastag és ropogós kérget kapjon.

6. Készítsünk rá 3-4 vonalat.

7. Helyezzük át a cipót egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

8. Süssük körülbelül 40 percig 220 °C-ra előmelegített sütőben.

9. Hagyjuk kihűlni a kenyeret, majd szeleteljük fel és tálaljuk!

Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla a Facebook-csoportunkban, és látogass el a csoportba , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.


Exit mobile version